突然离职扣800块钱是否违法，需根据具体情况判断。
一. 分析离职扣款的合法性
依据劳动合同约定：根据《中华人民共和国劳动法》第十七条，劳动合同应当约定工作内容、工作地点、劳动安全卫生、劳动报酬等事项。如果劳动合同中明确规定了突然离职的扣款条款，且该条款不违反法律法规，那么扣款可能是合法的。
无合同约定或约定不明：如果劳动合同中没有关于突然离职扣款的约定，或者约定不明确，那么雇主单方面扣除员工800块钱是违法的。因为根据《中华人民共和国劳动法》第三条，劳动者享有取得劳动报酬的权利，雇主不得无故克扣劳动者工资。
扣款金额是否合理：即使劳动合同中有扣款约定，也需要考虑扣款金额是否合理。如果扣款金额过高，超出了员工因突然离职可能给雇主造成的实际损失，那么这种扣款也可能被视为不合理，从而构成违法。
二. 结论与建议
结论：突然离职扣800块钱是否违法，关键在于劳动合同中是否有相关约定，以及扣款金额是否合理。如果无约定或约定不明，或者扣款金额不合理，那么扣款行为是违法的。
建议：首先，你应查看自己的劳动合同，确认是否有关于突然离职扣款的约定。如果有，再进一步评估扣款金额是否合理。如果你认为扣款行为违法，可以与雇主沟通协商，要求返还被扣款项。如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。