当您撞到送外卖的车或人时，处理这类事故需要遵循一定的流程和原则，以确保双方的权益得到妥善保障。以下是一份详细的处理指南：
一、立即报警并保护现场
- 报警：事故发生后，应立即拨打当地交通警察部门的电话报警，说明事故地点、涉及人员及车辆情况。
- 保护现场：在等待交警到来的过程中，尽量保护好事故现场，避免移动车辆或破坏相关证据，以便交警进行勘查和责任认定。
二、配合交警进行责任认定
- 交警勘查：交警到达现场后，会进行勘查，包括车辆行驶轨迹、速度、是否遵守交通规则等因素的调查。
- 责任认定：根据勘查结果，交警会出具交通事故责任认定书，明确双方的责任划分（全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任）。
三、根据责任认定进行理赔
若您负全责或部分责任：
通知保险公司：及时通知您的车辆保险公司，告知事故情况，并按照保险公司的要求提供相关材料。
赔偿项目：根据外卖员或其车辆的损失情况，赔偿项目可能包括医疗费、误工费、护理费、交通费、车辆维修费等。具体赔偿项目和金额需根据事故责任认定和外卖员的伤情或车辆损失情况来确定。
- 医疗费：按实际诊疗花费计算，包括看病、买药等费用。
- 误工费：根据外卖员因伤不能工作的收入损失来确定，包括实际误工时间和收入情况。
- 护理费：如果外卖员需要护理，产生的护理费用也需赔偿。
- 交通费：就医等合理交通费用，如打车去医院、坐公交复诊等。
- 车辆维修费：根据外卖员车辆的损失情况，进行定损并赔偿维修费用。
理赔流程：
- 定损：保险公司会安排定损员对事故车辆或外卖员的伤情进行勘查，确定损失情况。
- 提交材料：根据保险公司的要求，提交相关材料，如身份证、驾驶证、行驶证、事故责任认定书、保险单、医疗诊断证明、费用票据等。
- 审核与赔偿：保险公司审核材料后，按照保险合同约定进行赔偿。赔偿方式一般为支付给受损方或直接支付给维修厂。
若外卖员负全责或部分责任：
- 同样通知保险公司：即使外卖员负全责或部分责任，您也应通知自己的保险公司，以便在需要时提供协助。
- 协商或诉讼：根据事故责任认定，与外卖员或其所属平台协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决，如提起诉讼。
四、特殊情况处理
- 外卖员与平台关系：如果外卖员是平台员工，在执行工作任务时发生事故，可能由平台承担部分或全部责任。具体需根据外卖员与平台的关系（员工或合作关系）以及合作协议中的约定来确定。
- 工伤认定：如果外卖员在送餐过程中发生事故且符合工伤认定条件，可以申请工伤保险赔偿。
五、注意事项
- 理赔时效：注意保险公司对理赔申报的时间限制，务必在规定时间内提交材料。
- 证据收集：保留好事故现场照片、交警责任认定书、医疗诊断证明、费用票据等相关证据，以便后续顺利理赔。
- 法律途径：如遇理赔问题或纠纷，可通过法律途径解决，如咨询律师或提起诉讼。
总之，当您撞到送外卖的车或人时，应保持冷静，立即报警并保护现场，配合交警进行责任认定，并根据责任认定进行理赔。同时，了解自身保险权益和理赔流程至关重要，以便在事故发生时能够迅速有效地进行理赔。