两个人不在同一个省，是可以起诉离婚的。不过，这种情况下起诉离婚需要遵循一定的法律程序和规定，主要涉及到管辖法院的确定。以下是详细的分析和解答：
一、管辖法院的确定原则
一般原则：
- 离婚诉讼通常由被告住所地人民法院管辖。这里的住所地指的是公民的户籍所在地。
- 如果被告的住所地与经常居住地不一致，那么由经常居住地人民法院管辖。经常居住地是指公民离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方（住院就医除外）。
特殊情况：
- 如果被告下落不明或宣告失踪，那么由原告住所地人民法院管辖；如果原告住所地与经常居住地不一致，则由原告经常居住地人民法院管辖。
- 如果被告被劳动教养或被监禁，同样由原告住所地人民法院管辖；原告住所地与经常居住地不一致的，由原告经常居住地人民法院管辖。
- 如果一方离开户籍所在地超过一年，另一方可以在自己的户籍所在地法院提起离婚诉讼，但需要提交相关证据证明对方离开户籍所在地已超过一年。
- 如果双方都离开户籍所在地超过一年，原告需要到被告的经常居住地人民法院起诉，并提供被告在该地连续居住满一年的证明（如居住证、租房合同、居委会证明等）。
- 如果被告无经常居住地，原告可以向自己的经常居住地人民法院提起诉讼，并提交自己在该地连续居住满一年的证明及被告无固定居住地的相关证据。
二、起诉离婚的准备材料
在确定了管辖法院后，你需要准备以下起诉材料：
- 离婚起诉状：包括原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。
- 证据材料：
- 证明夫妻关系的证据（如结婚证、婚姻登记机关出具的婚姻关系证明）。
- 证明夫妻感情破裂的证据（如分居协议、租房合同、居委会证明、医院诊断证明、报警记录、证人证言、公安机关处罚记录等）。
- 涉及子女抚养问题的证据（孩子的出生证明、收入证明、教育背景证明、孩子长期跟随自己生活的证据等）。
- 涉及财产分割问题的证据（夫妻共同财产清单及相关证据，如房产证、车辆行驶证、银行存款明细、股票账户信息等）。
三、起诉离婚的流程
- 前往法院立案：将准备好的起诉材料提交到有管辖权的法院立案庭进行初步审查。如果材料齐全、符合立案条件，法院会予以受理并开具立案通知书。
- 缴纳诉讼费：根据《诉讼费用交纳办法》，离婚案件每件交纳50元至300元。如果涉及财产分割且财产总额超过20万元的，按照0.5%交纳超出部分的费用。立案后需按法院要求缴纳诉讼费。
- 庭前准备与开庭：法院立案后会送达起诉状副本给被告，并安排开庭时间。双方当事人需在此期间提交证据，并可决定是否委托律师代理诉讼。庭审一般包括法庭调查、法庭辩论、最后陈述等环节。双方当事人需按时到庭，陈述案件事实，对证据进行质证，并围绕争议焦点阐述观点和理由。
- 判决与执行：法院会根据庭审情况和证据作出判决。如果判决准予离婚，会一并处理子女抚养、财产分割等问题。当事人对判决结果不服的，可在规定期限内提起上诉。如果一方不履行生效判决确定的义务（如支付抚养费、交付财产等），另一方可向法院申请强制执行。
四、建议与注意事项
- 在起诉离婚前，建议先尝试通过协商或调解的方式解决纠纷，以节省时间和成本。
- 如果选择起诉离婚，务必准备充分的证据来支持自己的主张，特别是关于夫妻感情破裂、子女抚养和财产分割方面的证据。
- 在起诉过程中，如果遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。
希望以上解答能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时向我提问。