两个人都不在户籍地，也是可以起诉离婚的，但需要满足一定的条件。具体来说，这主要取决于是否符合法律规定的管辖条件，以下从不同情况为你详细分析：
一、一般情况下的管辖原则
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，离婚诉讼通常由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。这里的“住所地”指的是户籍所在地，而“经常居住地”则是指公民离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方，但公民住院就医的地方除外。
- 如果被告有经常居住地：若被告离开户籍所在地，至起诉时已在某地连续居住一年以上，该地即视为其经常居住地。在这种情况下，原告可以向被告经常居住地的人民法院提起离婚诉讼。
- 如果被告没有经常居住地：若被告没有经常居住地，或者原告无法证明被告在某地已连续居住一年以上，那么通常需要回到被告的户籍所在地法院提起诉讼。但也有特殊情况，比如双方均离开住所地超过一年，此时由被告经常居住地人民法院管辖；没有经常居住地的，由原告起诉时被告居住地人民法院管辖。
二、特殊情况下的管辖规定
除了上述一般情况外，还有一些特殊情况下的管辖规定，这些规定可能使得原告可以在非户籍地提起离婚诉讼：
夫妻一方离开住所地超过一年：如果夫妻一方离开住所地超过一年，另一方起诉离婚的案件，可以由原告住所地人民法院管辖。如果夫妻双方都离开住所地超过一年，一方起诉离婚的案件，由被告经常居住地人民法院管辖；没有经常居住地的，由原告起诉时被告居住地人民法院管辖。
被告下落不明或被监禁等情形：
- 对下落不明或者宣告失踪的人提起的有关身份关系的诉讼，由原告住所地人民法院管辖；原告住所地与经常居住地不一致的，由原告经常居住地人民法院管辖。
- 对被监禁的人提起的诉讼，由原告住所地人民法院管辖；原告住所地与经常居住地不一致的，由原告经常居住地人民法院管辖。若被告被采取强制性教育措施（如强制隔离戒毒），则由原告住所地或经常居住地人民法院管辖。
军人离婚案件的管辖：
- 非军人对军人提出的离婚诉讼，如果军人一方为非文职军人，由原告住所地人民法院管辖。
- 双方当事人都是军人的，由被告住所地或者被告所在的团级以上单位驻地的人民法院管辖。
涉外离婚案件的管辖：
- 中国公民一方居住在国外，一方居住在国内，不论哪一方向人民法院提起离婚诉讼，国内一方住所地人民法院都有权管辖。
- 国外一方在居住国法院起诉，国内一方向人民法院起诉的，受诉人民法院有权管辖。
- 中国公民双方在国外但未定居，一方向人民法院起诉离婚的，应由原告或者被告原住所地人民法院管辖。
三、实际操作建议
- 确定管辖法院：在提起离婚诉讼前，先确认被告的居住地情况，并收集相关证据材料，如居住证、居住证明、房屋租赁合同等，以证明被告的经常居住地或居住地。
- 准备起诉材料：包括民事起诉状、证据材料（如结婚证、身份证、户口本、子女出生证明、财产证明等）以及其他可能需要的材料（如居住证明、工作证明等）。
- 提交起诉并等待受理：将准备好的起诉材料提交给选定的法院，并缴纳相应的诉讼费用。法院会对起诉材料进行审查，符合立案条件的，会予以受理，并通知原告开庭时间和地点。
在离婚诉讼中，管辖权的确定是至关重要的第一步。如果你对具体管辖法院或起诉流程有疑问，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。