结论前置：您朋友使用您的营业执照办理健康证，并与之签订劳动合同，这一行为可能对您产生多方面的影响，包括但不限于法律责任、行政处罚以及潜在的经济纠纷。

一、法律责任方面

1. 劳动合同责任：

   • 若您朋友以您的营业执照所代表的企业名义与其签订劳动合同，而实际上您并未授权或不知情，该劳动合同在法律上可能被视为无效或可撤销。但一旦合同被认定有效，且您朋友在工作中出现违约或侵权行为，作为营业执照的持有者，您可能需要承担一定的法律责任，尤其是如果合同中涉及了您的名义或利益。
   • 例如，若您朋友在工作中造成他人损害，而合同上显示的是您的企业为雇主，那么受害者可能会将您的企业列为被告，要求赔偿。

2. 健康证办理责任：

   • 健康证是从事特定行业（如食品、餐饮等）的必备证件。若您朋友使用您的营业执照办理健康证，而实际上他/她并不具备在该行业工作的资格或条件，一旦被发现，不仅您朋友可能面临处罚，作为营业执照的持有者，您也可能因提供虚假信息或协助办理而承担责任。

二、行政处罚方面

1. 营业执照滥用：

   • 营业执照是企业合法经营的凭证，不得随意出借或允许他人使用。若您朋友未经您同意使用您的营业执照办理健康证或签订劳动合同，这可能构成营业执照的滥用，相关部门（如市场监督管理局）可能对您进行行政处罚，包括罚款、吊销营业执照等。

2. 违反行业规定：

   • 某些行业对从业人员的健康状况有严格要求，必须持有有效的健康证才能上岗。若您朋友使用您的营业执照办理健康证并从事相关行业工作，而实际上他/她并不符合健康要求，这可能违反行业规定，导致您作为营业执照的持有者受到牵连和处罚。

三、潜在经济纠纷方面

1. 工资支付纠纷：

   • 若您朋友以您的企业名义签订劳动合同并工作，但您并未实际支付工资或提供劳动条件，一旦您朋友提出工资支付要求或劳动争议，您可能需要作为雇主参与调解或诉讼，并可能承担支付工资等经济责任。

2. 其他经济纠纷：

   • 除了工资支付纠纷外，还可能存在其他经济纠纷，如您朋友在工作中产生的费用报销、福利待遇等争议。这些纠纷可能涉及您作为营业执照持有者的经济利益。

建议与措施

1. 立即制止并收回营业执照：

   • 一旦发现您朋友使用您的营业执照办理健康证或签订劳动合同，应立即制止并收回营业执照，避免进一步的风险和损失。

2. 与朋友沟通并明确责任：

   • 与您朋友进行坦诚的沟通，明确告知他/她这种行为的违法性和潜在风险，并要求其承担相应的责任。

3. 咨询专业律师并采取措施：

   • 鉴于这种情况可能涉及复杂的法律关系和责任划分，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和措施。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律方案，帮助您降低风险并维护自身权益。

有问题可以直接向我咨询，作为专业律师，我将为您提供全面的法律支持和建议。