请工人砍树造成人员死亡，是否属于安全生产事故，需结合具体情况判断，但通常情况下可认定为安全生产事故。以下从不同角度进行分析：

1. 安全生产事故的定义

根据《中华人民共和国安全生产法》及相关规定，安全生产事故是指在生产经营活动中，因违反安全生产规定、操作不当或设备故障等原因，造成人员伤亡、财产损失或环境破坏的事件。砍树作业，尤其是涉及雇佣工人的情况，通常被视为生产经营活动的一部分。因此，若在此过程中发生人员死亡，且原因与安全生产管理不善、操作违规等有关，则符合安全生产事故的定义。

2. 责任主体的认定

• 雇主责任：作为雇主，你有责任确保工作场所的安全，提供必要的安全培训和防护设备，并制定和执行安全操作规程。若因雇主未履行这些责任而导致工人死亡，雇主可能承担主要责任。
• 工人责任：虽然工人有责任遵守安全规定和操作规程，但在大多数情况下，工人死亡的主要责任在于雇主未能提供安全的工作环境。当然，如果工人故意违规操作导致事故，也可能承担一定责任。
• 第三方责任：若事故由第三方（如设备供应商、承包商等）的过错导致，第三方也可能承担相应责任。

3. 法律后果

• 行政责任：若被认定为安全生产事故，相关部门可能对雇主进行行政处罚，如罚款、停业整顿等。
• 刑事责任：在严重情况下，如因雇主严重过失或故意导致工人死亡，雇主可能面临刑事指控，如过失致人死亡罪等。
• 民事责任：无论是否构成安全生产事故，雇主都需对死者家属进行民事赔偿，包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。

4. 具体情境分析

• 若砍树作业属于常规生产经营活动：且雇主未提供充分的安全保障，导致工人死亡，则几乎可以肯定地认定为安全生产事故。
• 若砍树作业为临时性、非经常性活动：但雇主仍应负责确保安全。若因雇主疏忽导致事故，同样可能被认定为安全生产事故。
• 若工人自身存在重大过错：如故意违规操作，且雇主已尽到安全保障义务，则可能减轻或免除雇主的行政和刑事责任，但民事责任仍可能存在。

建议与后续行动

1. 立即报告：发生此类事故后，应立即向当地安全生产监督管理部门报告，并配合调查。
2. 保留证据：保留与事故相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言等。
3. 法律咨询：尽快咨询专业律师，了解具体法律责任和应对策略。
4. 赔偿协商：与死者家属进行赔偿协商，尽量达成和解，避免法律纠纷升级。

若您遇到此类问题或有其他法律疑问，可直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更详细、更专业的法律建议。