结论：给了一部分钱并打了欠条的情况下，是否还能告盗窃罪，需根据具体情况判断，不能一概而论。
分析过程
盗窃罪的构成要件：
- 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。其核心在于“非法占有”和“秘密窃取”。
- 若行为人原本就意图非法占有他人财物，即使后续打欠条或支付部分款项，也不能改变其盗窃行为的性质。例如，行为人先盗窃财物，后因被追查而被迫打欠条或支付部分款项以掩盖罪行，这种情况下仍可能构成盗窃罪。
欠条的法律效力：
- 欠条是债务人向债权人出具的书面凭证，证明双方存在债权债务关系。它本身并不改变债务的性质或来源。
- 如果行为人是在合法取得财物后，因某种原因（如资金周转困难）无法全额支付而打欠条，且没有非法占有的目的，则不构成盗窃罪。这种情况下，欠条是双方对债务的一种确认和安排。
具体情境下的判断：
- 若行为人先盗窃后打欠条：即使后续支付了部分款项，只要其初始行为符合盗窃罪的构成要件，即具有非法占有的目的和秘密窃取的行为，就可能构成盗窃罪。
- 若行为人合法取得财物后打欠条：如因买卖、借贷等合法关系产生债务，后因故无法全额支付而打欠条，则不构成盗窃罪。这种情况下，双方应通过民事途径解决债务纠纷。
法律建议
- 对于债权人：如果怀疑债务人存在盗窃行为，应收集相关证据（如盗窃现场的监控录像、目击者证言、债务人的自述等），并及时向公安机关报案。同时，也可以考虑通过民事诉讼途径追讨债务。
- 对于债务人：如果确实存在债务纠纷，应积极与债权人协商解决，避免采取非法手段（如盗窃）来逃避债务。如果已经被指控盗窃，应尽快咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并积极配合调查。
可能的法律后果
- 若构成盗窃罪：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 若不构成盗窃罪：则双方应通过民事途径解决债务纠纷，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
总结：给了一部分钱并打了欠条的情况下，是否还能告盗窃罪，需根据行为人的初始意图、行为性质以及欠条的法律效力等因素综合判断。如果有相关法律问题，可以直接向我咨询。