打外汇的公司和合同上不是同一家公司，这种做法是不合规的，且可能带来一系列法律风险和问题。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律合规性角度
合同相对性原则：
- 合同具有相对性，即合同关系只能发生在特定的主体之间，只有合同当事人一方能够向合同的另一方当事人基于合同提出请求或提起诉讼。如果打外汇的公司与合同上的公司不一致，可能违反合同相对性原则，导致合同效力受到质疑。
外汇管理规定：
- 根据我国的外汇管理规定，进行外汇交易需要遵守相关的法律法规，包括但不限于外汇账户的开立、使用、资金划转等方面的规定。如果打外汇的公司与合同上的公司不一致，可能涉及违规操作，如未经批准擅自改变外汇资金用途、违规转移外汇资金等，从而面临外汇管理部门的处罚。
二、实际操作风险角度
资金安全风险：
- 如果打外汇的公司与合同上的公司不一致，可能导致资金流转路径不清晰，增加资金被挪用、侵占的风险。一旦发生纠纷，可能难以追回损失。
信用风险：
- 合同是双方建立信任关系的基础。如果打外汇的公司与合同上的公司不一致，可能破坏双方之间的信任关系，导致合作难以继续进行。同时，这种不一致性也可能影响公司在市场上的信誉和形象。
三、法律后果角度
合同无效或可撤销：
- 如果因为打外汇的公司与合同上的公司不一致，导致合同内容违反法律、行政法规的强制性规定，或者违背公序良俗，那么合同可能被认定为无效。此外，如果一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。
行政处罚和刑事责任：
- 如前所述，违反外汇管理规定可能面临外汇管理部门的处罚，包括罚款、没收违法所得等。在严重情况下，还可能涉及刑事责任，如非法经营罪等。
四、建议与措施
确保合同主体一致性：
- 在签订合同时，应确保合同上的公司与实际进行外汇交易的公司一致。如果因为特殊原因需要变更合同主体，应及时办理相关手续，确保合同的合法性和有效性。
加强合规管理：
- 公司应建立健全的合规管理制度，加强对外汇交易的监管和审核。确保所有外汇交易都符合相关法律法规的规定，避免违规操作带来的法律风险。
及时咨询专业律师：
- 如果在合同签订或外汇交易过程中遇到任何法律问题或疑虑，应及时咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议和解决方案，帮助公司规避法律风险。
如果有任何关于公司法务或合同纠纷方面的法律问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。