若施工达不到要求，可从以下不同责任主体和解决途径的角度来处理：

1. 与施工方协商

   • 核心前提：当发现施工达不到要求时，首先要明确是哪些方面不达标，比如是施工质量、施工进度还是施工安全等方面。
   • 具体做法：及时与施工方进行沟通，以书面形式（如函件、邮件等）详细指出施工不符合要求的具体内容，例如某部分工程的强度未达到设计标准、施工进度比合同约定延迟了多久等。同时，提出合理的整改要求和期限，要求施工方在规定时间内完成整改。
   • 优势：这种方式相对比较温和，成本较低，如果施工方能够积极配合整改，可以快速解决问题，避免进一步的纠纷和损失。
   • 风险：施工方可能不认可你的要求，或者虽然认可但拖延整改，导致问题无法及时解决。

2. 依据合同条款处理

   • 核心前提：查看与施工方签订的合同，合同中通常会明确规定施工的质量标准、验收方法、违约责任等内容。
   • 具体做法：如果施工方的行为违反了合同约定，你可以依据合同条款要求其承担违约责任。例如，要求施工方支付违约金、赔偿因施工不达标给你造成的损失（如重新施工的费用、因延误工期导致的间接损失等）。如果合同中有约定仲裁条款，可以向约定的仲裁机构申请仲裁；如果没有仲裁条款，可以直接向法院提起诉讼。
   • 优势：合同是双方自愿签订的，具有法律效力，依据合同处理有明确的法律依据，能够较好地维护你的合法权益。
   • 风险：仲裁或诉讼程序可能比较复杂，耗时较长，需要投入一定的时间和精力，并且可能需要支付一定的仲裁费用或诉讼费用。

3. 寻求第三方监督或鉴定

   • 核心前提：当双方对施工是否达标存在争议时，需要客观、公正的第三方来评估。
   • 具体做法：可以委托具有相应资质的第三方检测机构对施工工程进行检测和鉴定，出具专业的检测报告。根据检测报告的结果，确定施工是否符合要求。如果检测结果表明施工不达标，你可以将检测报告作为证据，在与施工方协商或通过法律途径解决纠纷时使用。
   • 优势：第三方检测机构具有专业性和权威性，其出具的检测报告具有较高的可信度，能够为解决纠纷提供有力的依据。
   • 风险：委托第三方检测机构需要支付一定的检测费用，而且检测过程可能需要一定的时间。

4. 向相关监管部门投诉

   • 核心前提：如果施工方的行为违反了相关的法律法规或行业规范。
   • 具体做法：可以向当地的建设行政主管部门、质量监督部门等相关监管机构投诉。在投诉时，要提供详细的证据材料，如施工不达标的情况说明、照片、视频等。监管部门会对投诉进行调查核实，如果情况属实，会对施工方进行相应的处罚，并责令其整改。
   • 优势：监管部门具有行政执法权，能够对施工方的违法行为进行及时制止和纠正，维护市场秩序。
   • 风险：监管部门的处理程序可能需要一定的时间，而且处理结果可能不一定完全符合你的期望。

在实际处理过程中，你可以根据具体情况选择一种或多种方式结合来解决问题。如果你在处理过程中遇到法律问题，可以直接向我咨询。