针对您提出的“固定单价合同超出合同超额怎么算”的问题，这是一个涉及合同事务中金额计算的重要环节。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，合同金额超出部分的计算，应优先遵循合同中的明确约定。如果合同中已经明确规定了超出部分的计价方法，比如按照固定单价乘以超出数量来计算，那么我们就应当严格按照这一约定来执行。

接下来，我们分析合同中未明确约定超出部分计价方法的情况：

1. 协商补充：

   • 当合同未对超出部分价款计算方式作出明确规定时，当事人可以首先尝试通过协商来达成补充协议，以确定超出部分价款的计算方式。

2. 参照合同条款或交易习惯：

   • 如果无法达成补充协议，我们可以根据合同中的相关条款或者交易习惯来确定超出部分的价款。例如，在建筑工程领域，可以参考过往类似项目的价格或者交易习惯。

3. 按照市场价格或政府定价/指导价：

   • 如果仍然无法确定超出部分的价款，那么应当按照订立合同时履行地的市场价格来计算。如果该货物或服务依法应当执行政府定价或者政府指导价的，那么就应当依照这些规定来执行。

4. 特殊情况下的责任承担：

   • 如果合同金额超出是由于一方违约导致的，那么违约方应当承担超出部分的损失。这是基于合同法的公平原则和违约责任制度。

现在，我举一个具体的例子来说明：假设小朱与小许签订了一份固定单价的货物采购合同，约定了货物数量和单价。但在实际履行中，小许交付的货物超出了合同约定的数量。对于超出部分的价款计算，如果合同中没有明确规定，那么小朱和小许应当首先尝试协商达成一个补充协议。如果协商不成，他们可以参照过往的交易习惯或者按照订立合同时履行地的市场价格来确定超出部分的价款。如果该货物有政府定价或指导价，那么就应当依照这些规定来执行。

综上所述，固定单价合同超出合同超额的计算方式应优先遵循合同约定，无约定时可通过协商、参照合同条款或交易习惯、按照市场价格或政府定价/指导价等方式来确定。希望这个解答能够帮助您更好地理解合同金额超出部分的计算方法。