结论前置：
详细分析：
首先，我们需要明确的是，劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。其内容应当遵循法律法规的规定，不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得损害劳动者的合法权益。
针对您提出的问题，即“劳动合同用人单位能写提前三个月备孕，要是没有提前告知，付违约金”，我们可以从以下几个方面进行分析：
一、劳动合同内容的合法性
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当具备以下条款：用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；劳动合同期限；工作内容和工作地点；工作时间和休息休假；劳动报酬；社会保险；劳动保护、劳动条件和职业危害防护等。而“提前三个月备孕”并不属于上述法定条款之一，因此，用人单位无权在劳动合同中设定此类条款。
二、违约金的设定
在劳动合同中，违约金的设定也受到严格的限制。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，只有在两种情况下，用人单位可以与劳动者约定由劳动者承担违约金：一是用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期，劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金；二是用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项，劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。而“提前三个月备孕”并不属于上述两种情况之一，因此，用人单位无权因此要求劳动者支付违约金。
三、劳动者的权益保护
作为劳动者，您有权拒绝签订包含不合理条款的劳动合同。如果用人单位因此对您进行威胁或解雇，您可以通过法律途径维护自己的合法权益。例如，您可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。
四、建议与行动
拒绝签订不合理条款：在签订劳动合同时，务必仔细阅读合同条款，对于不合理或违法的条款，您有权拒绝签订。
保留证据：如果用人单位已经要求您签订了包含此类条款的劳动合同，或者因此对您进行了不当处理，请务必保留好相关证据，如劳动合同、工资单、解雇通知等。
寻求法律帮助：如果您在劳动合同签订或履行过程中遇到了问题，或者用人单位因此对您进行了不当处理，您可以及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，用人单位无权在劳动合同中设定“提前三个月备孕”的条款，也无权因此要求劳动者支付违约金。作为劳动者，您应当了解自己的合法权益，并在遇到问题时及时寻求法律帮助。