面对对方找各种理由不还钱的情况，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：
一、友好协商与沟通
尝试沟通：
- 首先，您可以尝试与对方进行友好沟通，了解对方不还款的具体原因。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化，明确表达您的诉求和期望。
提出还款方案：
- 根据对方的实际情况，您可以提出分期还款、延期还款等灵活方案，以减轻对方的还款压力。
- 确保还款方案明确、具体，并尽量达成书面协议，以便后续执行。
二、发送催款通知
正式催款：
- 如果沟通无果，您可以向对方发送正式的催款通知，明确欠款金额、还款期限和方式等细节。
- 催款通知应保留好副本，作为日后可能采取法律手段时的证据。
保留证据：
- 在发送催款通知的过程中，确保所有沟通记录（如邮件、短信、微信聊天记录等）都被妥善保存。
- 这些证据将有助于证明您已经尽到了催款义务，而对方却未履行还款责任。
三、寻求法律帮助
咨询律师：
- 如果对方仍然拒绝还款，您可以考虑咨询专业律师，了解您的法律权益和可行的维权途径。
- 律师将根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和解决方案。
提起诉讼：
- 如果协商和催款都无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求对方履行还款义务。
- 在提起诉讼前，确保您已经收集了充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借贷关系的存在和对方的欠款事实。
申请支付令：
- 如果借款事实清晰、证据充分，且借款人未提出异议，您可以向法院申请支付令。
- 支付令是一种法律文书，要求借款人在规定期限内履行还款义务。若借款人既不提出书面异议又不履行支付令，您可以向法院申请强制执行。
四、执行判决与强制执行
参加庭审：
- 如果案件进入庭审阶段，您需要按时参加庭审，遵守法庭纪律，进行举证、质证等诉讼行为。
- 在庭审过程中，积极维护自己的合法权益，确保判决结果公正合理。
执行判决：
- 若胜诉但对方仍不履行判决，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。
- 法院将通过查询、冻结、划拨对方财产等方式，实现您的债权。
五、预防措施与建议
充分了解对方信用：
- 在借钱之前，充分了解对方的信用状况和还款能力，避免产生不必要的风险。
- 可以通过查询对方的征信记录、了解其职业和收入情况等方式进行评估。
签订书面借款合同：
- 借款时，务必签订书面借款合同，明确借款金额、利率、还款期限等关键条款。
- 书面合同将作为日后维权的重要依据，确保您的权益得到充分保障。
定期跟进还款情况：
- 在借款期间，定期跟进对方的还款情况，确保还款按计划进行。
- 如发现对方有拖欠或拒不还款的迹象，及时采取措施进行催款或寻求法律帮助。
综上所述，面对对方找各种理由不还钱的情况，您可以通过友好协商、发送催款通知、寻求法律帮助、提起诉讼以及执行判决等步骤来维护自己的合法权益。同时，也建议您在借钱之前充分了解对方的信用状况和还款能力，并签订书面借款合同以预防潜在风险。