针对您因未戴头盔被处罚20元（但根据您提供的信息，实际处罚可能是200元，这里我们按一般行政复议流程说明）而想要提起行政复议的情况，以下是我为您整理的详细步骤和注意事项：

一、了解行政复议的基本概念

行政复议是指公民、法人或者其他组织认为具体行政行为侵犯其合法权益，依法向行政复议机关提出申请，由受理申请的行政复议机关对原具体行政行为依法进行审查并作出决定的活动。

二、准备行政复议所需材料

1. 行政复议申请书：

   • 写明申请人的基本情况（姓名、性别、年龄、职业、住址等）。
   • 明确被申请人的名称（即作出处罚决定的交通管理部门）。
   • 陈述申请行政复议的事实和理由，包括您认为处罚决定不当的具体点（如罚款金额过高、程序违法等）。
   • 提出您的复议请求，如撤销原处罚决定、变更处罚内容等。

2. 证据材料：

   • 处罚决定书原件或复印件。
   • 如有其他相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），也应一并提交，以证明您的主张。

3. 身份证明：

   • 申请人的身份证原件及复印件。

三、提交行政复议申请

1. 提交方式：

   • 您可以亲自前往作出处罚决定的交通管理部门的上一级行政机关（通常是市公安局或区政府）的行政复议机构提交申请。
   • 也可以选择邮寄方式提交申请，但需确保邮件在法定时限内送达。

2. 提交时限：

   • 根据《中华人民共和国行政复议法》的规定，您应在知道该具体行政行为之日起六十日内提出行政复议申请（法律规定的申请期限超过六十日的除外）。

四、等待行政复议结果

1. 受理审查：

   • 行政复议机构在收到您的申请后，会进行形式审查，确认申请是否符合法定条件。

2. 实质审查：

   • 受理后，行政复议机构会组织人员对原具体行政行为进行实质审查，包括查阅案卷、听取双方意见等。

3. 作出决定：

   • 行政复议机构会在法定期限内（通常是六十日内，但情况复杂的可以延长）作出行政复议决定，并书面通知您和被申请人。

五、注意事项

1. 保持沟通：

   • 在行政复议过程中，您可以与行政复议机构保持沟通，了解案件进展情况。

2. 遵守法律程序：

   • 严格按照法律规定的程序和时限进行申请和举证。

3. 理性表达诉求：

   • 在申请书中和与行政复议机构的沟通中，理性、客观地表达您的诉求和理由。

六、针对您情况的特别说明

• 如果您实际收到的处罚是200元而非20元，且您认为处罚过重或程序违法，您可以在行政复议申请书中详细陈述您的理由和证据。
• 行政复议决定是最终行政决定的一种，如果您对行政复议决定仍不服，还可以依法向人民法院提起行政诉讼。

希望以上信息能对您有所帮助。如果您在准备行政复议材料或提交申请过程中遇到任何问题，欢迎随时咨询。