针对您提出的“住改商经营麻将馆怎么处罚”的问题，这涉及多个法律层面和行政规定，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面分析
《中华人民共和国民法典》的相关规定：
- 根据《民法典》第二百七十九条，业主不得违反法律、法规以及管理规约，将住宅改变为经营性用房。若要将住宅改为经营性用房，除需遵守相关法律法规外，还应当经有利害关系的业主一致同意。
- 在您提到的住改商经营麻将馆的情况下，如果未经有利害关系的业主（如上下楼邻居）一致同意，就擅自将住宅改为麻将馆经营，这违反了《民法典》的上述规定。
无照经营的法律后果：
- 如果麻将馆没有取得营业执照而擅自经营，这违反了市场主体登记管理条例等相关规定。
- 行政部门有权依据相关法规下达《责令改正通知书》，要求其停止经营，并在取得经营手续后方可营业。
二、行政处罚措施
责令改正：
- 对于无照经营或未经利害关系人同意擅自住改商的行为，行政部门通常会首先下达《责令改正通知书》，要求经营者立即停止违法行为，并限期整改。
行政处罚：
- 如果经营者未在规定期限内改正违法行为，或者违法行为情节严重，行政部门有权依法对其进行行政处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得等。
- 根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，对于违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果的，可以不予行政处罚；但对于初次违法且危害后果轻微并及时改正的，虽然可以不予行政处罚，但也会进行警告或责令改正等处理。
其他监管措施：
- 除了行政处罚外，行政部门还可能采取其他监管措施，如约谈经营者、要求增设隔音设备以减少噪音扰民等。
- 对于存在消防安全隐患的麻将馆，行政部门还会责令其整改消防设施及器材。
三、实际案例参考
- 以重庆市万州区人民法院审结的一起建筑物区分所有权纠纷案为例，法院依法判决了擅自将住宅改为麻将馆经营的业主立即停止经营行为。这充分说明了法律对于住改商经营麻将馆的严格监管态度。
四、建议与总结
- 如果您打算将住宅改为麻将馆经营，务必先取得有利害关系的业主的一致同意，并依法办理相关营业执照和手续。
- 在经营过程中，应严格遵守相关法律法规和规定，确保不扰民、不违反消防安全等要求。
- 如果遇到相关问题或纠纷，建议及时咨询专业律师或相关部门以获取准确和合法的解决方案。
综上所述，住改商经营麻将馆可能面临责令改正、行政处罚以及其他监管措施等后果。因此，在经营前务必做好充分准备和合规工作。