针对您提出的“非法开麻将馆怎么判刑”的问题，这主要涉及到我国刑法中关于开设赌场罪的相关规定。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律依据
根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款的规定，开设赌场的，将面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的处罚；若情节严重，则可能面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
二、量刑标准及考量因素
基本量刑：
- 若麻将馆被认定为以营利为目的，聚众赌博或以赌博为业，将依据相关法律条款进行量刑，通常包括三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。但更直接相关的是开设赌场罪，其基础量刑为五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
情节严重的判定：
- 参赌人数：若多次组织30人以上参与赌博，或参赌人数累计达到一定数量，可能被视为情节严重。
- 赌资数额：赌资数额巨大，如抽头渔利数额累计达到一定标准（如3万元以上）、赌资数额累计达到更高标准（如30万元以上，具体因地区而异），属于情节严重情形。
- 违法所得：赌场经营者获取的非法收益较多，如抽头渔利累计数额在3万元以上的，可能构成情节严重。
- 社会影响：若麻将馆引发社会问题，如家庭破裂、治安事件甚至刑事案件，造成恶劣社会影响的，也可能被认定为情节严重。
三、其他影响量刑的因素
- 自首与立功：若犯罪嫌疑人主动投案自首并如实供述罪行，或存在立功表现，可从轻或减轻处罚；重大立功表现甚至可能减轻或免除处罚。
- 从犯：在共同犯罪中起次要或辅助作用的，应当从轻、减轻处罚或免除处罚。
- 累犯：若曾因故意犯罪被判有期徒刑以上刑罚，刑罚执行完毕或赦免后五年内再犯开设赌场罪的，应当从重处罚。
四、具体案例说明
以张三为例，若他开设麻将馆，组织人员赌博，抽头渔利累计达5万元，赌资数额累计40万元，根据法律规定及量刑标准，张三的行为构成开设赌场罪，且属于情节严重情形。因此，他可能会在五年以上十年以下有期徒刑幅度内量刑，并处罚金。
五、注意事项与建议
- 麻将馆作为提供棋牌娱乐的场所，其经营行为本身不违法，但必须确保不以营利为目的，仅收取正常的场所和服务费用。
- 麻将馆经营者应严格遵守法律法规，不得招揽赌徒、设立赌场或将赌博视为职业，否则将面临严厉的刑事处罚。
- 建议麻将馆经营者加强自我管理，确保经营活动合法合规，避免触碰法律红线。
综上所述，非法开设麻将馆若涉及赌场罪，其判决将严格依据法律规定和案件具体情况进行量刑。因此，麻将馆经营者应增强法律意识，确保经营活动的合法性。