贷款用途与实际不符时，保证人是否有责任需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、保证人可能免责的情形
借款人擅自改变用途且保证人不知情：
- 若借款人未经保证人同意，擅自改变贷款用途，且这种改变显著增加了保证人的风险，而保证人对此并不知情，那么保证人在其不知情且风险增加的范围内可能免责。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第六百九十五条，债权人和债务人未经保证人书面同意，协商变更主债权债务合同内容，加重债务的，保证人对加重的部分不承担保证责任。
贷款用途改变导致风险实质性增加：
- 如果贷款用途的改变导致保证人承担的风险实质性增加，例如从低风险项目变为高风险项目，且保证人对此并不知情，那么保证人可能免责。
二、保证人难以免责的情形
贷款用途改变未实质增加风险：
- 如果贷款用途的改变并未导致保证人承担的风险实质性增加，例如从一种低风险项目变为另一种低风险项目，那么保证人可能难以免责。
保证人已知或应知贷款用途不确定性：
- 如果保证人在提供担保时，对贷款用途的不确定性有所预见或应当预见，例如贷款合同中明确约定了贷款用途可能发生变化，那么保证人可能难以免责。
三、法律建议与后果
法律建议：
- 对于保证人而言，在提供担保前应仔细审查贷款合同，了解贷款用途及可能的风险变化。
- 若发现借款人擅自改变贷款用途，应及时与借款人及出借人沟通，并考虑是否继续提供担保。
可能的法律后果：
- 如果保证人因贷款用途与实际不符而承担了不应承担的责任，可以通过法律途径寻求救济，例如提起诉讼要求免除或减轻保证责任。
- 同时，出借人若发现借款人违反合同规定用途使用贷款，也可以依据合同条款提出违约索赔，并通过法律途径维护自身权益。
举例说明：假设甲为乙的贷款提供保证，贷款合同中明确约定贷款用于购买设备。后乙未经甲同意，将贷款用于炒股，导致风险显著增加。在此情况下，甲可能因不知情且风险增加而免责。但如果乙将贷款用于另一种低风险的投资项目，且甲在提供担保时已知或应知贷款用途可能发生变化，那么甲可能难以免责。
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