禁止将煤矿井下开采承包给个人的法律规定，主要依据《煤矿重大事故隐患判定标准》及《煤矿安全生产条例》的相关规定。具体分析如下：
一、法律依据
《煤矿重大事故隐患判定标准》第十六条第五项：
- 该项明确规定，井工煤矿将井下采掘作业或者井巷维修作业（井筒及井下新水平延深的井底车场、主运输、主通风、主排水、主要机电硐室开拓工程除外）作为独立工程发包给其他企业或者个人的，以及转包井下新水平延深开拓工程的，应判定为煤矿重大事故隐患。
《煤矿安全生产条例》第三十六条第十五项：
- 该项承继了原《国务院关于预防煤矿生产安全事故的特别规定》的相关内容，并进行了修订。它规定，实行整体承包生产经营后，未重新取得或者及时变更安全生产许可证而从事生产，或者承包方再次转包，以及将井下采掘工作面和井巷维修作业外包的，均属于煤矿重大事故隐患的情形。
二、法律后果
若煤矿企业违反上述规定，将井下采掘作业承包给个人，将面临以下法律后果：
行政处罚：
- 根据《煤矿安全生产条例》第六十四条，煤矿企业存在重大事故隐患仍然进行生产的，将被责令停产整顿，并处以50万元以上200万元以下的罚款；对煤矿企业主要负责人处以3万元以上15万元以下的罚款。
暂扣安全生产许可证：
- 根据《煤矿安全生产条例》第七十三条，被责令停产整顿的煤矿企业，其安全生产许可证将被暂扣。
三、实际案例
在实际执法中，已有煤矿企业因将井下采掘作业承包给个人而受到处罚的案例。例如，某煤矿在2021年至2022年期间，将井下多个运输巷、切眼掘进工程和综采工作面采煤工程发包给个人刘某，被行政执法部门判定为重大事故隐患，并责令立即停止生产，同时处以罚款，对煤矿矿长也处以了罚款，并暂扣了该煤矿的安全生产许可证。
四、建议与提醒
合规操作：
- 煤矿企业应严格遵守相关法律法规，不得将井下采掘作业承包给个人。若需进行承包，应确保承包方具备相应的资质和条件，并签订合法的承包合同。
加强安全管理：
- 煤矿企业应加强安全管理，建立健全安全生产责任制和各项规章制度，确保生产安全。
及时整改：
- 若煤矿企业存在重大事故隐患，应立即进行整改，消除隐患，确保生产安全。
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