在建筑合同纠纷中，关于建筑合同和决算以哪个为准的问题，需分情况讨论：

1. 合同有明确约定时：

   • 以合同约定为准：如果建筑合同中明确规定了决算的方式、时间、标准等，并且这些约定不违反法律法规的强制性规定，那么双方应当按照合同约定进行决算。合同是双方意思自治的体现，具有法律约束力，因此，在合同有明确约定的情况下，决算应当遵循合同约定。

2. 合同无明确约定或约定不明时：

   • 参考行业惯例或标准：如果建筑合同中没有明确规定决算的方式、时间、标准等，或者约定不明确，那么可以参考建筑行业的惯例或标准进行决算。行业惯例或标准是行业内普遍认可的做法，具有一定的合理性和公正性，可以作为决算的参考依据。
   • 协商确定：在合同无明确约定或约定不明的情况下，双方也可以协商确定决算的方式、时间、标准等。协商是解决纠纷的一种有效方式，通过协商可以达成双方都能接受的决算方案。
   • 依法裁决：如果双方无法协商达成一致，那么可以依法向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，由法院或仲裁机构根据法律法规和实际情况进行裁决。在裁决过程中，法院或仲裁机构会综合考虑合同内容、行业惯例、实际履行情况等因素，作出公正的裁决。

法律建议：

• 在签订建筑合同时，务必明确约定决算的相关条款：包括决算的方式、时间、标准等，以避免后续纠纷的发生。
• 在决算过程中，务必保留好相关证据：如合同、决算单、支付凭证等，以备后续可能出现的纠纷。
• 如果发生决算纠纷，建议及时咨询专业律师：律师可以根据具体情况提供法律建议，帮助当事人维护合法权益。

可能的法律后果：

• 如果双方未按照合同约定或法律规定进行决算，可能会引发纠纷，导致一方或双方遭受经济损失。
• 在纠纷解决过程中，如果一方或双方拒绝履行法院或仲裁机构的裁决，可能会面临强制执行等法律后果。

因此，在建筑合同纠纷中，关于建筑合同和决算以哪个为准的问题，需要根据合同约定、行业惯例、实际情况以及法律法规进行综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。