用工单位和劳务派遣单位之间的合同可以一年一签，但需注意特定限制和合规要求。以下是对此问题的详细分析：
一、法律允许一年一签的情况
根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳务派遣单位与用工单位之间的劳务派遣协议，其期限可以根据双方协商和实际需要来确定。法律并未明确禁止一年一签的劳务派遣协议，因此，在符合法律法规的前提下，双方可以签订一年期的劳务派遣协议。
二、禁止分割订立数个短期协议的规定
虽然法律允许一年一签的劳务派遣协议，但明确禁止将连续用工期限分割订立数个短期劳务派遣协议。这种行为被视为违法，因为它可能损害劳动者的合法权益，导致劳动者在用工单位的工作不稳定，权益无法得到充分保障。因此，用工单位和劳务派遣单位在签订协议时，应确保协议期限的合理性和连续性，避免违规操作。
三、合规建议与风险防范
签订长期协议：从合规角度出发，建议劳务派遣单位与用工单位签订二年以上的固定期限劳务派遣协议。这样可以确保劳动者在用工单位的工作相对稳定，减少因频繁更换协议而带来的不确定性和风险。
明确协议条款：在签订劳务派遣协议时，双方应明确约定派遣岗位、人员数量、派遣期限、劳动报酬、社会保险费的数额与支付方式以及违反协议的责任等关键条款。这些条款的明确约定有助于保障劳动者的合法权益，避免后续纠纷的发生。
遵守法律法规：双方应严格遵守相关法律法规的规定，确保协议的合法性和合规性。任何违反法律法规的行为都可能面临法律责任和处罚。
四、法律后果与责任承担
如果劳务派遣单位违反规定，将连续用工期限分割订立数个短期劳务派遣协议，或者签订的协议存在其他违法违规行为，劳动者有权向劳动行政部门反映。劳动行政部门将责令劳务派遣单位改正；若逾期不改正，将以每人五千元以上一万元以下的标准处以罚款，对劳务派遣单位还会吊销其劳务派遣业务经营许可证。
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