针对您提出的“法律援助能否帮助丧偶且没有身份证和户口本的情况下办理销户手续”的问题，以下是我的详细解答：
首先，需要明确的是，法律援助本身并不直接办理户口注销手续，但法律援助机构或律师可以为您提供法律咨询和指导，帮助您了解并遵循相关的户口注销流程和规定。
对于您提到的没有身份证和户口本的情况，根据一般的户口注销规定，通常需要提供一些证明材料来证明死亡事实以及申请人与死亡人员的关系。这些材料可能包括但不限于：
死亡证明：这是证明死亡事实的关键材料。如果死亡人员是在医疗机构去世的，通常可以获得《死亡医学证明（推断）书》。如果死亡证明丢失，可能需要通过其他途径（如法院判决书、公安或司法部门出具的非正常死亡证明等）来证明死亡事实。
亲属关系证明：这通常用于证明申请人与死亡人员的关系，如结婚证、户口本（如果可用）、亲属关系公证书等。在您没有户口本的情况下，可能需要通过其他方式（如社区证明、单位证明等）来证明您与死亡人员的关系。
申请人的身份证明：虽然您提到没有身份证，但通常需要提供某种形式的身份证明，如临时身份证、驾驶证、护照等。如果确实没有这些证件，可能需要通过法律途径（如向法院申请身份确认）来证明您的身份。
针对您的情况，建议采取以下步骤：
咨询法律援助机构：联系当地的法律援助机构或律师，说明您的情况，并寻求他们的法律咨询和指导。他们可以帮助您了解具体的户口注销流程和所需材料，以及在没有身份证和户口本的情况下如何办理。
收集证明材料：根据法律援助机构或律师的指导，尽可能收集能够证明死亡事实和您与死亡人员关系的材料。
前往公安机关办理：携带收集到的证明材料，前往死亡人员户籍所在地的公安机关户政窗口申请办理户口注销手续。如果公安机关要求提供额外的材料或信息，按照他们的要求进行补充。
关注办理时限和程序：了解并遵循公安机关的办理时限和程序，确保在规定的时间内完成户口注销手续。
最后，需要强调的是，户口注销是公民应尽的义务，也是公安机关的法定职责。虽然您在没有身份证和户口本的情况下办理户口注销手续可能会遇到一些困难，但通过法律援助机构的帮助和您的积极配合，应该能够顺利完成这一手续。