核心结论：养狗的人手抓伤别人，一般需承担民事赔偿责任，具体赔偿范围和责任划分需根据实际情况确定。以下是详细分析：

1. 责任主体与归责原则

• 直接责任人：根据《民法典》第1245条，动物饲养人或管理人（即养狗人）对动物造成的损害承担无过错责任。即使养狗人无主观过错（如未故意放任狗伤人），也需承担赔偿责任，除非能证明被侵权人存在故意（如主动挑衅狗）或重大过失（如违反规定逗狗）。
• 例外情形：若被侵权人故意引发损害（如踢打狗导致被反击），养狗人可减轻或不承担责任（《民法典》第1246条）。

2. 赔偿范围

• 医疗费用：包括伤口处理、疫苗接种（如狂犬病疫苗）、后续治疗等直接费用，需凭票据主张。
• 误工费：若被侵权人因伤误工，需提供收入证明及误工时间证明，按实际减少的收入赔偿。
• 护理费：若伤情严重需护理，按当地护工标准或实际支出赔偿。
• 交通费：就医产生的合理交通费用。
• 精神损害抚慰金：若抓伤导致严重精神痛苦（如面部疤痕影响心理），可酌情主张，但需以伤残等级或实际影响为前提。

3. 责任划分的关键因素

• 养狗人过错：如未拴绳、未办狗证、未接种疫苗等违规行为，可能加重责任。
• 被侵权人过错：如主动逗弄未拴绳的狗、进入私人领域逗狗等，可能减轻养狗人责任。
• 第三方因素：如因第三方惊吓导致狗抓人，可能涉及共同责任，但养狗人仍需承担主要责任。

4. 处理流程建议

• 协商解决：双方可就赔偿金额、方式协商，签订书面协议。
• 调解或诉讼：若协商不成，可向社区、派出所申请调解，或直接向法院起诉，需准备证据（如现场照片、医疗记录、证人证言等）。
• 保险理赔：若养狗人购买了宠物责任险，可联系保险公司理赔，但需注意保险条款中的免责情形（如被侵权人故意）。

5. 特殊情形提示

• 流浪狗抓伤：若狗无明确饲养人，可能由物业、城管等部门承担管理责任，但实践中追责难度较大。
• 烈性犬伤人：若饲养禁止饲养的烈性犬，养狗人可能面临行政处罚（《动物防疫法》第30条），且民事赔偿中过错比例更高。

建议：若发生此类事件，建议养狗人立即协助被侵权人就医，保留相关票据，并主动协商赔偿；被侵权人应固定证据（如报警、拍照），避免私下和解后反悔。如有复杂情况（如责任争议、高额赔偿），可直接向我咨询具体方案。