您提到的“不起诉怎么还要去学法治课”这个问题，其实涉及到了法律程序中的一种特殊安排和教育意义。下面我为您详细解释一下。
首先，不起诉决定是检察机关在审查案件后，认为犯罪嫌疑人的行为虽然构成犯罪，但根据法律规定或刑事政策，可以不对其提起公诉的一种决定。这通常发生在犯罪情节轻微、社会危害性不大，或者犯罪嫌疑人具有悔罪表现、积极赔偿损失等情况下。
然而，不起诉并不意味着犯罪嫌疑人可以完全免除法律责任或忽视法律的重要性。相反，检察机关在作出不起诉决定的同时，往往会采取一系列措施来确保犯罪嫌疑人真正认识到自己的错误，并防止其再次违法。其中，参加法治课就是一种常见的教育方式。
以您提到的案例为例，宜昌市伍家岗区检察院对一起涉民营企业案件的犯罪嫌疑人邹某某作出了相对不起诉决定。但在此之后，案件承办人员额检察官不仅对其公开宣布了不起诉决定书，还对参加公开宣布的公司员工进行了法治宣传教育。这种做法的目的在于：
强化法律意识：通过法治课，让犯罪嫌疑人和其他相关人员更加深入地了解法律的规定和重要性，从而增强他们的法律意识。
促进悔罪表现：法治课可以帮助犯罪嫌疑人认识到自己行为的错误性和危害性，激发他们的悔罪心理，促使他们积极改正错误。
预防再次违法：通过教育，犯罪嫌疑人可以更加清楚地了解哪些行为是违法的，从而在未来的生活中避免再次触犯法律。
优化营商环境：对于涉民营企业案件，检察机关通过不起诉决定和法治课等方式，旨在为企业营造一个更加良好的法治环境，促进企业的健康发展。
因此，不起诉后要求去学法治课，并不是一种惩罚，而是一种教育和预防措施。它旨在帮助犯罪嫌疑人真正认识到自己的错误，并防止其再次违法，同时也为社会营造了一个更加和谐、稳定的法治环境。希望这个解释能让您更加明白其中的道理。