洗浴中心自带食品收费是否合法，需分情况讨论：

1. 若洗浴中心仅禁止自带食品但未额外收费：

   • 这种情况通常不涉及直接收费问题，但可能涉及消费者权益保护。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第九条，消费者享有自主选择商品或者服务的权利，包括自主选择商品品种或服务方式。若洗浴中心禁止自带食品，且未提供合理替代方案（如提供多样化、价格合理的食品选择），则可能构成对消费者选择权的限制，属于不公平、不合理的交易条件，违反了该法第十六条中“经营者不得设定不公平、不合理的交易条件”的规定。

2. 若洗浴中心禁止自带食品并额外收取服务费：

   • 不合法。这种行为不仅限制了消费者的选择权，还通过额外收费增加了消费者的负担，明显违反了《消费者权益保护法》的相关规定。洗浴中心作为经营者，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益，不得设定不公平、不合理的交易条件，更不得强制交易。因此，消费者有权拒绝支付此类不合理费用，并可以向消费者权益保护组织投诉或向当地人民法院提起诉讼，要求确认并判定这些霸王条款为无效。

法律建议：

• 作为消费者，在遇到洗浴中心禁止自带食品并收费的情况时，首先应与商家沟通，了解其收费依据和合理性。
• 若沟通无果，可以保留相关证据（如收费凭证、禁止自带食品的通知等），向当地消费者权益保护组织投诉，寻求帮助。
• 若投诉无果，或者认为自身权益受到严重侵害，可以向当地人民法院提起诉讼，维护自身合法权益。

可能后果：

• 若洗浴中心的行为被认定为违法，可能会面临行政处罚（如罚款、责令改正等），同时需要承担民事责任（如赔偿消费者损失）。
• 对于消费者而言，若通过法律途径维权成功，不仅可以获得经济赔偿，还可以促使商家改正不当行为，维护市场秩序和消费者权益。

总之，洗浴中心自带食品收费是否合法，需根据具体情况判断。但无论如何，商家都应遵守相关法律法规，尊重消费者的选择权，不得设定不公平、不合理的交易条件。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。