在手术儿女不签字的情况下，姊妹签字是否担责任，需分情况讨论：

1. 法定代理人或监护人身份：

   • 若姊妹是患者的法定代理人或监护人：根据法律规定，他们有权代表患者做出医疗决策，包括签署手术同意书。在此情况下，姊妹签字是合法的，且通常不会因签字行为本身而承担责任，除非存在故意或重大过失导致患者损害。
   • 法律依据：根据《民法典》中关于监护人职责的规定，监护人应当履行监护职责，保护被监护人的人身权利、财产权利以及其他合法权益。在医疗决策中，监护人有权代表被监护人做出决定。

2. 非法定代理人或监护人身份：

   • 若姊妹并非患者的法定代理人或监护人：他们通常没有法律权限直接代表患者签署手术同意书。如果姊妹在未经授权的情况下签字，可能会面临法律责任，尤其是如果手术结果不佳或患者因此受到损害，签字者可能因“无权代理”或“侵犯患者自主权”而被追究责任。
   • 特殊情况：在某些紧急情况下，如患者生命垂危且无法及时联系到法定代理人或监护人，医疗机构可能依据“紧急救治原则”进行手术，此时姊妹的签字可能被视为一种“紧急代理”行为，但这种情况下的法律责任需具体分析。

3. 医疗机构责任：

   • 审核义务：医疗机构在接收手术同意书时，有义务审核签字人的身份和权限。如果医疗机构未尽到审核义务，导致非法定代理人或监护人签字并进行了手术，医疗机构可能需承担一定的法律责任。
   • 知情同意原则：根据医疗伦理和法律规定，患者有权知晓并同意自己的医疗方案。如果医疗机构在未获得患者或其法定代理人/监护人同意的情况下进行手术，将违反知情同意原则，可能面临法律纠纷。

4. 建议与措施：

   • 明确身份与权限：在手术前，应明确签字人的身份和权限，确保签字行为合法有效。
   • 紧急情况处理：在紧急情况下，医疗机构应依据相关法律法规和医疗伦理进行救治，并尽可能及时联系患者的法定代理人或监护人。
   • 法律咨询：对于涉及医疗决策的法律问题，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。

总结来说，姊妹在手术儿女不签字的情况下签字是否担责任，取决于其是否为患者的法定代理人或监护人，以及签字行为是否合法有效。在处理此类问题时，应严格遵守法律法规和医疗伦理，确保患者的合法权益得到保护。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。