关于您提出的“回迁房签订合同可以加孙女的名字吗”这一问题，这主要取决于回迁房的具体情况、当地的不动产登记政策以及相关法律法规。以下是我为您提供的详细解答：
一、回迁房已办理初始登记的情况
如果回迁房已经完成了初始登记，即房屋已经有了明确的产权人（通常是回迁安置的被安置人），那么在后续办理房产证或进行产权变更时，想要加上孙女的名字，通常需要经过全体产权人的同意。这意味着，您需要与房屋的原产权人（如您的父母或其他被安置人）进行协商，并达成一致意见。之后，您需要共同前往不动产登记部门，按照相关规定和流程办理产权变更手续，这可能包括提交亲属关系证明等材料。
二、回迁房尚未办理初始登记的情况
如果回迁房尚未完成初始登记，即在办理房产证的过程中想要加上孙女的名字，那么您需要按照不动产登记部门的规定和流程进行申请和审批。这通常意味着您需要提交一系列相关证明材料，如回迁协议、亲属关系证明等，以证明孙女与原产权人的亲属关系以及她有权获得该房屋的部分产权。
三、注意事项
当地政策差异：不同地区的不动产登记政策和规定可能存在差异。因此，在具体操作前，建议您先咨询当地的不动产登记部门或相关法律机构，了解清楚当地的具体政策和流程。
法律合规性：在办理产权变更或添加名字的过程中，务必确保所有操作都符合相关法律法规的规定。避免因操作不当而引发法律纠纷或产权争议。
家庭协商：由于回迁房的产权变更可能涉及到家庭成员之间的利益分配问题，因此建议您在操作前与家庭成员进行充分沟通和协商，确保所有家庭成员都对此事有清晰的认识和同意。
综上所述，回迁房签订合同或办理房产证时是否可以加孙女的名字，取决于房屋的具体情况、当地的不动产登记政策以及相关法律法规。在操作前，建议您先咨询当地的不动产登记部门或相关法律机构，以确保操作的合法性和有效性。