结论：针对您提出的“贷款收入证明不够，被销售骗着交了定金怎么办，住建管吗”的问题，首先，住建部门一般不直接管理此类因销售欺诈导致的定金纠纷，但您可以通过多种法律途径来维护自己的权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议。
一、销售行为的法律性质及责任
欺诈行为：
- 如果销售人员在明知您收入证明不足，无法获得贷款的情况下，仍故意误导您交纳定金，并承诺能够协助您获得贷款，这种行为可能构成欺诈。
- 根据《民法典》的相关规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
责任承担：
- 若销售行为被认定为欺诈，您有权要求撤销因欺诈而订立的合同（如定金合同），并要求销售方返还已支付的定金。
- 若销售行为未构成欺诈，但存在误导或隐瞒重要信息的情况，您仍可能基于《民法典》中的诚实信用原则，要求销售方承担一定的违约责任或赔偿责任。
二、定金纠纷的解决途径
协商解决：
- 您可以首先尝试与销售方进行协商，说明您的情况，要求返还定金或达成其他合理的解决方案。
投诉举报：
- 若协商无果，您可以向当地的市场监管部门或消费者协会进行投诉举报，反映销售方的欺诈或误导行为。
- 虽然住建部门不直接管理此类纠纷，但您可以向相关部门（如房地产监管部门）反映情况，看是否能够获得一定的帮助或指导。
法律诉讼：
- 若上述途径均无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼，要求销售方承担法律责任，并返还定金及可能产生的其他损失。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明销售方的欺诈或误导行为，以及您因此遭受的损失。
三、关于贷款收入证明不足的问题
补充证明材料：
- 您可以尝试补充其他收入证明材料，如银行流水、税单、其他资产证明等，以增加贷款审批的通过率。
调整贷款方案：
- 若收入证明确实无法满足贷款要求，您可以考虑调整贷款方案，如降低贷款额度、延长贷款期限或选择其他贷款产品。
咨询专业机构：
- 您可以咨询专业的贷款中介或金融机构，了解更多关于贷款审批的要求和流程，以及如何提高贷款审批的通过率。
四、建议与总结
- 保留证据：在处理此类纠纷时，务必保留好所有相关的证据材料，如定金收据、销售合同、沟通记录等。
- 及时行动：一旦发现销售方存在欺诈或误导行为，应及时采取行动，避免错过最佳的维权时机。
- 寻求专业帮助：若您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
最后，针对您的情况，我建议您首先尝试与销售方协商解决定金问题。若协商无果，您可以考虑向市场监管部门投诉举报或向人民法院提起诉讼。同时，您也可以咨询专业的贷款中介或金融机构，了解更多关于贷款审批的要求和流程。如果您有任何进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。