到了退休年龄但没有退休，所签的合同并不一定无效，其有效性取决于多个因素。以下是对此问题的详细分析：
一、法律层面的规定
《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条，劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。这意味着，如果劳动者已经领取养老金等基本养老保险待遇，其与用人单位之间的劳动关系自然终止，此时再签订的以建立劳动关系为目的的劳动合同将无效。
- 但对于尚未享受基本养老保险待遇的人员，法律并未禁止其签订劳动合同。例如，一些灵活就业人员可能因各种原因未能在达到法定退休年龄时及时办理退休手续并享受养老保险待遇，他们仍然可以与用人单位签订劳动合同继续工作。
《中华人民共和国劳动合同法实施条例》的相关规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。然而，这一规定并未直接说明达到退休年龄后签订的合同一定无效，而是强调了劳动合同在达到退休年龄时的终止情形。实际上，如果劳动者未享受养老保险待遇且继续工作，其与用人单位之间可能形成的是劳务关系，此时签订的劳务合同是有效的。
二、合同类型的考量
劳务合同：
- 达到退休年龄后，劳动者与用人单位之间通常形成的是劳务关系而非劳动关系。此时，双方应签订劳务合同，明确工作内容、劳动报酬、工作时间等关键条款。劳务合同不受《劳动合同法》中关于劳动保护、工作时间、休息休假、社会保险等方面的强制性规定约束，但双方仍需遵守《民法典》等民事法律的规定。
- 例如，一位62岁的退休人员被一家企业返聘担任技术顾问，他与企业签订的就是劳务合同。只要合同内容合法且双方自愿签订，该合同就是有效的。
其他民事合同：
- 除了劳务合同外，达到退休年龄的人员还可以签订其他类型的民事合同，如买卖合同、租赁合同等。这些合同的签订与年龄无关，只要合同内容合法且双方具备相应的民事行为能力，合同就是有效的。
三、实际操作中的建议
明确合同性质：
- 在签订合同时，劳动者和用人单位应明确合同的性质。如果是劳务合同，应在合同中清晰界定双方的权利和义务，特别是工作内容、劳动报酬、工作时间、福利待遇等方面。
审查对方资质：
- 无论是与个人还是单位签订合同，都要仔细审查对方的资质和信誉。确保对方具有履行合同的能力和良好的信用记录，以降低合同履行过程中的风险。
约定争议解决方式：
- 为了在发生纠纷时有明确的解决途径，合同中应约定争议解决方式，如协商、仲裁或诉讼等。这有助于双方在发生争议时迅速、有效地解决问题。
总结来看，到了退休年龄但没有退休，所签的合同并不一定无效。其有效性取决于劳动者是否享受养老保险待遇、合同类型以及合同内容是否合法等多个因素。在实际操作中，建议劳动者和用人单位在签订合同前充分了解相关法律法规和政策规定，确保合同的合法性和有效性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。