针对您提出的“跟老板要拖欠一个月工资怎么说”的问题，以下是我从法律角度给出的全面分析和建议：

一、明确沟通目的与态度

1. 目的明确：首先，您需要明确沟通的目的，即要求老板支付拖欠的工资。在沟通过程中，应保持冷静和理性，避免情绪化表达。
2. 态度坚定：同时，态度要坚定，表明您对工资支付的重视和期望。可以礼貌但坚定地表达您的诉求，如：“老板，我注意到上个月的工资还没有发放，我想了解一下具体情况，并希望尽快得到解决。”

二、沟通方式与技巧

1. 选择合适时机：选择一个老板相对空闲且心情较好的时机进行沟通，这样更容易得到积极的回应。
2. 准备充分：在沟通前，可以整理一下自己的工资记录、考勤记录等相关证据，以便在需要时提供。
3. 表达清晰：在沟通过程中，要清晰、准确地表达自己的诉求和理由。可以说明工资拖欠对自己生活的影响，以及自己对工资支付的期望。
4. 倾听回应：同时，也要倾听老板的解释和回应，了解工资拖欠的具体原因和解决方案。

三、法律依据与维权途径

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资。如果用人单位拖欠工资，劳动者有权要求支付，并可以依法维护自己的权益。
2. 维权途径：
   • 协商解决：首先，可以尝试与老板进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 投诉举报：如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉举报，要求他们介入调查并处理。
   • 申请仲裁：如果投诉举报后问题仍未得到解决，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资。
   • 提起诉讼：如果对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。

四、注意事项与风险提示

1. 保留证据：在整个沟通过程中，要注意保留相关证据，如工资条、考勤记录、沟通记录等，以便在需要时提供。
2. 避免过激行为：在维权过程中，要避免采取过激行为，如威胁、骚扰等，以免给自己带来不必要的麻烦。
3. 及时行动：如果发现工资被拖欠，要及时采取行动，不要拖延时间，以免错过最佳的维权时机。

针对您的情况，我建议您首先尝试与老板进行友好沟通，明确表达您的诉求和理由。如果沟通无果，再考虑通过投诉举报、申请仲裁或提起诉讼等法律途径来维护自己的权益。如果您在沟通过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。