关于物业是否可以给业主私改水电的问题，这实际上涉及到物业行为的合法性和权限范围，需要分情况来详细讨论。

首先，我们要明确的是，水电供应属于公共事业服务，其产权通常归属于供水、供电企业。这些企业拥有对水电设施进行管理和维护的法定权力。因此，如果物业未经相关水电供应企业的明确授权，就自行更换水电表等关键设备，那么这种行为就属于越权行为，是不具有合法性的。因为这涉及到公共资源的管理和计量，只有具备相应资质的水电供应企业才有权力进行操作和更换。

然而，也存在一些特殊情况。如果水电供应企业与物业签订了委托管理协议，明确授权物业对水电相关设施进行更换和维护等工作，那么物业在授权范围内进行水电设备的更换就是合法的。这种情况下，物业的行为是得到了水电供应企业的认可和授权的。

另外，对于小区内一些非关键的水电线路、开关等设施，如果物业服务合同中有明确的约定，物业负责日常的维修和更换，并且这种更换行为不涉及公共计量和供应系统的改变，那么物业进行这样的更换也是合理合法的。这是因为这些设施属于小区内部的共有部分，物业在合同约定的范围内有责任进行维护和更换。

综上所述，判断物业更换水电是否合法，关键在于是否有相关企业的授权以及物业服务合同的具体约定。如果物业在没有授权或合同约定的情况下私自更改水电设施，那么这种行为就是不合法的。业主如果发现物业有此类行为，可以向相关部门进行投诉或寻求法律帮助。希望这个解答能够对您有所帮助。