针对您提出的“劳动法有没有规定员工做错东西罚款的比例是多少”这一问题，以下是我的详细解答：
在我国法律框架下，劳动法并未直接规定员工因做错东西而应承担的罚款比例。员工因个人原因给用人单位造成经济损失时，赔偿比例的确定需综合考虑多个因素，并确保处罚的合法性、合理性与公正性。
一、法律依据与基础分析
根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按劳动合同约定要求赔偿。但每月扣除的工资部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。这一规定为处理员工因过错造成损失的问题提供了基本框架。
二、具体考量因素
劳动合同约定：
- 若劳动合同中明确规定了员工出错造成损失的赔偿方式和比例，且该约定不违反法律法规的强制性规定，则按约定执行。例如，合同可能约定因重大失误需承担损失金额的某一比例（如30%），在合理范围内通常有效。
无约定或约定不明的情况：
- 在没有明确约定时，用人单位需提供充分证据证明损失的存在及其与员工行为的直接因果关系。赔偿金额应综合考虑劳动者的过错程度、工资收入水平、用人单位经营状况等因素合理确定。轻微过失导致的赔偿比例通常较低，而故意或重大过失则可能承担较高比例的赔偿，但不宜超过其合理承受范围。
司法实践中的考量因素：
- 过错程度：故意行为可能导致较高甚至全部损失的赔偿责任；一般过失则赔偿比例相对较低。
- 岗位与职责：关键岗位如财务、技术研发等，员工的注意义务高，相应赔偿比例可能也较高；辅助性岗位则相对较低。
- 用人单位管理状况：若用人单位存在管理不善等情况，可适当减轻劳动者的赔偿责任。
三、企业合法处理员工错误行为的方式
企业虽不能直接罚款，但可采取其他合法、合理措施处理员工错误行为，如：
- 警告、记过、降职、调岗或解除劳动合同：根据内部规章制度，对员工的错误行为进行相应处理。这些处理方式需在遵循法律法规的前提下进行，并确保公平、公正、公开。
- 绩效与奖惩制度相结合：设立明确的绩效考核标准和奖惩机制，激励员工积极工作、遵守规定。对违反规定的员工，可通过绩效扣分、取消奖金等方式进行处理。
四、建议与指导
- 完善内部管理制度：用人单位应制定清晰、合理的规章制度，明确员工的行为规范和奖惩标准。
- 加强员工培训：定期对员工进行法律法规和企业规章制度的培训，提高员工的法律意识和遵规守纪的自觉性。
- 确保处罚合法合理：在处理员工错误行为时，必须确保处罚不违反相关法律法规，不侵犯员工的基本权益。处罚比例应合法、合理且公正。
综上所述，劳动法并未直接规定员工因做错东西而应承担的罚款比例。在处理此类问题时，用人单位应综合考虑多个因素，并确保处罚的合法性、合理性与公正性。同时，加强内部管理制度建设和员工培训也是预防损失的有效途径。