面对欠款老赖不写还款协议的情况，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
一、收集证据，固定借款事实
转账记录：如果您是通过银行转账、支付宝、微信等方式将款项借给对方，那么这些转账记录就是证明借款事实的重要证据。请确保转账时备注了借款用途，以便在后续维权中更有说服力。
聊天记录、通话录音：如果与对方有过关于借款的聊天记录或通话录音，且其中对方承认了借款事实，那么这些也可以作为证据使用。在收集时，请确保聊天记录或通话录音的完整性和真实性。
证人证言：如果有目击者见证了借款过程，那么他们的证人证言也可以作为辅助证据。请尽量找到这些目击者，并请他们出具书面证言或出庭作证。
二、尝试与对方协商，并保留协商记录
协商还款：在收集好证据后，您可以尝试与对方进行协商，要求其出具还款协议或还款计划。在协商过程中，请保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望。
保留协商记录：无论协商结果如何，都请保留好协商过程的记录，如聊天记录、通话录音等。这些记录在后续维权中可能起到关键作用。
三、向法院提起诉讼，凭借证据争取胜诉判决
准备起诉材料：如果协商无果，您可以向法院提起诉讼。在起诉前，请准备好起诉状、证据清单及相关证据材料。起诉状应明确写明原告、被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。
向有管辖权的法院立案：根据《民事诉讼法》的规定，您应向被告住所地或合同履行地法院提起诉讼。在立案时，请提交起诉状及相关证据材料，并缴纳诉讼费用。
参与庭审，争取胜诉判决：法院受理案件后，会安排庭审。在庭审过程中，请积极配合法院的工作，如实陈述事实，提供证据。如果证据充分，法院会支持您的诉求，判决被告还款。
四、申请强制执行，实现债权
申请强制执行的条件：如果判决生效后，对方仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。申请强制执行时，请提交强制执行申请书及相关证据材料。
法院的执行措施：法院在受理强制执行申请后，会采取多种执行措施，如查询、冻结、划拨被执行人的银行存款，查封、扣押、拍卖其名下房产、车辆等财产。如果被执行人有能力执行而拒不执行，情节严重的，还可能构成拒不执行判决、裁定罪，被追究刑事责任。
限制高消费等措施：除了上述执行措施外，法院还可以将被执行人列入失信被执行人名单，限制其高消费行为，如禁止乘坐飞机、高铁等。这些措施可以进一步迫使被执行人履行还款义务。
后续行动建议：
面对欠款老赖不写还款协议的情况，您不必过于担心。通过收集证据、协商还款、提起诉讼和申请强制执行等步骤，您仍然可以维护自己的合法权益。