核心结论：招标后因工作任务量减少需要变更合同额，通常需通过协商一致变更合同、依据法定解除权调整合同、行使不安抗辩权中止或调整合同履行三种方式处理，具体需结合合同条款、法律规定及实际情况操作。以下是详细分析：

1. 协商一致变更合同

根据《民法典》第五百四十三条，当事人协商一致可以变更合同。若因工作任务量减少导致原合同额显失公平或无法履行，双方可通过补充协议调整合同金额、履行期限或内容。
操作要点：

• 书面确认变更内容（如减少工程量、调整单价等），避免口头约定；
  
• 明确变更后的权利义务，例如是否需退还预付款、如何结算已完成部分；
  
• 若涉及政府采购或招投标项目，需符合《招标投标法》第四十六条关于“不得订立背离实质性内容的其他协议”的规定，但工作量减少通常不属于实质性变更，可协商调整。

2. 依据法定解除权调整合同

若工作量减少导致合同目的无法实现（如项目终止），可依据《民法典》第五百六十三条行使法定解除权：

• 因不可抗力：如政策调整、自然灾害等客观原因导致任务量减少，可部分或全部解除合同；
  
• 预期违约：对方明确表示或以行为表明不履行主要债务，可解除合同并要求赔偿损失；
  
• 情势变更：若继续履行对一方明显不公平（如成本激增），可请求法院或仲裁机构变更或解除合同。
  注意：需及时通知对方，并保留证据（如邮件、会议纪要等）。

3. 行使不安抗辩权中止或调整履行

若因对方原因（如资金链断裂）导致任务量减少，可依据《民法典》第五百二十七条行使不安抗辩权：

• 暂停履行合同，并要求对方提供担保；
  
• 若对方未恢复履行能力，可解除合同并要求赔偿；
  
• 若任务量减少是暂时的，可协商分期履行或调整付款节奏。

风险提示

• 程序合规性：政府采购项目变更合同额需报财政部门审批，否则可能面临行政处罚；
  
• 证据固定：保留任务量减少的证明（如设计变更单、工程量清单等）；
  
• 违约责任：若单方变更合同额，可能被认定为违约，需承担赔偿损失等责任。

建议：优先通过协商变更合同，若无法达成一致，再依据法律规定行使权利。具体操作需结合合同条款、项目性质及实际损失综合判断。如有进一步疑问，可直接向我咨询。