买卖合同纠纷中的调价规定，通常有以下几种方式：
依据合同约定调价：
- 若买卖合同中明确约定了价格调整的条件、方式和幅度，双方应严格按照合同约定执行。例如，合同可能约定根据市场价格指数波动进行调整，当指数达到一定标准时，价格可相应变动。这种方式体现了合同自治原则，即双方通过合同约定来规范彼此的权利和义务。
协商变更调价：
- 在合同履行过程中，若双方认为有必要调整价格，可就价格调整进行协商，并达成一致后签订补充协议。在协商时，双方应充分考虑成本变化、市场行情、政策法规等因素。例如，若原材料价格大幅上涨，导致卖方成本增加，卖方可以与买方协商提高价格，以维持合理的利润空间。这种方式体现了合同变更的灵活性，即双方可以根据实际情况对合同内容进行修改。
情势变更原则调价：
- 若发生订立合同时无法预见、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对一方明显不公平，当事人可请求法院或仲裁机构变更合同价格。例如，因政策原因导致原材料供应短缺，价格飞涨，继续按原合同价格履行会使卖方亏损严重。此时，卖方可以依据情势变更原则，请求法院或仲裁机构变更合同价格，以维护自身的合法权益。这种方式体现了法律对公平原则的维护，即当合同履行出现不公平情况时，法律会介入进行调整。
法定调整调价：
- 若存在法律法规规定的价格调整情形，双方应按规定执行。例如，对于政府定价或政府指导价的商品，在价格调整时，应按照相关规定执行。这种方式体现了法律对特定商品价格的监管，即政府通过制定价格政策来维护市场秩序和消费者权益。
在调价过程中，双方应遵循公平、诚信原则，确保调整价格合理合法。具体来说，调价应基于客观事实和合理依据，不得滥用权利或损害对方利益。同时，双方应及时沟通并协商解决调价问题，以避免因调价引发的纠纷和损失。
若因调价问题引发纠纷，双方可通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。在解决纠纷时，双方应提供充分的证据来支持自己的主张，并遵循法律程序和规定。作为专业律师，我建议双方在签订买卖合同时，应明确约定价格调整的条件、方式和幅度，以减少因调价问题引发的纠纷。若您在买卖合同纠纷中遇到调价问题或其他法律问题，欢迎直接向我咨询，我将为您提供专业的法律服务和建议。