对方躲120车时刮蹭到您的车漆，并不一定意味着对方就是全责，这需要根据具体情况来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、交通事故责任划分的基本原则
在交通事故中，责任的划分主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例。一般来说，责任划分会考虑以下几个因素：
- 行为人的过错程度：即哪一方在事故中存在违法行为或过失行为，以及这些行为对事故发生所起的作用大小。
- 因果关系：即行为人的行为与事故发生之间是否存在直接的因果关系。
二、对方躲120车时的责任分析
如果对方存在违法行为：
- 如果对方在躲120车时，违反了交通信号灯、超速、未保持安全距离等交通法规，且这些行为直接导致了刮蹭事故的发生，那么对方很可能需要承担主要或全部责任。
如果对方不存在违法行为：
- 如果对方在躲120车时，已经采取了合理的避让措施，且没有违反任何交通法规，但仍然因为不可抗力（如120车的突然变道、紧急刹车等）或您车辆的突然出现而导致了刮蹭，那么责任划分可能会更加复杂。在这种情况下，可能需要考虑双方的行为对事故发生所起的作用大小，以及是否存在共同过错。
特殊情况下的责任划分：
- 如果120车在执行紧急任务时，享有优先通行权，且对方因为避让120车而导致了与您车辆的刮蹭，那么在某些情况下，120车可能不需要承担责任，而对方和您之间的责任划分则需要根据具体情况来判断。
三、建议与措施
及时报警并保留证据：
- 在发生交通事故后，应立即报警并等待交警到场处理。同时，要尽可能保留现场证据，如拍照、录像等，以便后续责任划分时提供有力支持。
配合交警调查：
- 在交警到场后，要如实陈述事故经过，并配合交警的调查工作。交警会根据现场情况、证人证言等证据来划分责任。
寻求法律帮助：
- 如果对责任划分有异议或需要进一步的法律帮助，可以及时咨询专业律师。律师会根据具体情况为您提供法律建议和帮助。
总结来说，对方躲120车时刮蹭到您的车漆，并不一定意味着对方就是全责。责任划分需要根据具体情况来判断，包括对方是否存在违法行为、因果关系以及特殊情况下的责任划分等。如果您对责任划分有异议或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。