结论：将别人的车漆刮了后直接离开，通常会被认定为交通肇事逃逸，这是一种违法行为，需承担相应的民事、行政乃至刑事责任。不过，是否构成逃逸还需结合具体情况判断，比如是否明知发生了刮擦事故、是否有逃避责任的主观故意等。
一、交通肇事逃逸的认定
构成要素：
- 发生交通事故：无论事故大小，只要造成了财产损失或人员伤亡，均属于交通事故范畴。刮擦他人车辆，即便只是车漆受损，也构成了交通事故。
- 逃避法律追究：当事人在明知事故发生后，未停车处理，而是选择直接驾车或弃车逃离现场，即符合逃逸的构成要件。
特殊情况：
- 如果当事人有证据证明其确实不知道发生了刮擦事故而离开现场，比如由于刮擦声音极小、车辆行驶噪音大等原因导致难以察觉，且没有其他证据表明其故意逃避，那么一般不认定为逃逸。但这种情况较为少见，且需要充分的证据支持。
二、法律后果与责任承担
民事责任：
- 一旦被认定为逃逸，刮车者需承担事故的全部赔偿责任，包括赔偿车主因车辆损坏而产生的维修费用等所有相关损失。
行政处罚：
- 根据《道路交通安全法》的规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，公安机关交通管理部门可处二百元以上二千元以下罚款，并可并处15日以下拘留。此外，还可能面临扣分、吊销驾驶证等处罚。
保险影响：
- 车辆若投保了相应保险，逃逸行为通常会导致保险公司在商业险范围内拒绝赔偿，这意味着车主需要自行承担维修费用等经济损失。
刑事责任：
- 若逃逸行为造成了严重后果，如人员伤亡或恶劣社会影响，还可能涉及刑事犯罪，被追究刑事责任。
三、实际建议
立即停车处理：
- 如果不小心刮擦了别人的车辆，应立即停车并与对方车主协商解决，比如协商赔偿事宜等。这是避免被认定为逃逸行为的关键。
报警等待处理：
- 如果双方无法协商一致，或者事故较为严重，应选择报警并等待交警来处理。这样既能保护自己的合法权益，也能确保事故得到妥善处理。
留下联系方式：
- 如果确实无法立即联系到车主，应留下自己的联系方式，以便车主后续与你联系处理相关事宜。这体现了你的责任感和诚信度。
收集证据：
- 在处理事故时，尽可能收集证据，如监控录像、目击者证言、车辆信息（车牌号、车型等）以及事故现场照片等。这些证据将有助于后续的事故认定和赔偿协商。
总结：将别人的车漆刮了后直接离开是一种不负责任且可能带来严重后果的行为。正确的做法应该是立即停车处理，与对方协商解决或报警等待交警处理。如果你遇到了类似的情况或有任何法律疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。