在交通事故中，若您希望凭借村委开具的务农证明来索要误工费，这在实际操作中可能会遇到一些问题。

首先，我们要明确的是，误工费是因交通事故导致受伤者无法正常工作而减少的收入，这部分损失理应得到合理的赔偿。然而，在证明误工费的具体数额时，需要提供充分且有效的证据。

关于村委开具的务农证明，根据相关规定和司法实践，村民委员会作为基层群众性自治组织，其主要职责并不包括出具居民就业状况证明或收入证明。实际上，根据《民政部、国家发展改革委、公安部、司法部、人力资源社会保障部、国家卫生健康委<关于改进和规范基层群众性自治组织出具证明工作的指导意见>》及附件，明确规定了居民就业状况证明、居民财产证明（包括经济状况证明、收入证明）等，不应由基层群众性自治组织出具。

在司法实践中，如果伤者仅凭村委开具的务农证明来主张误工费，法院可能会因为该证明不具有证据效力而不予采信。这意味着，仅凭村委的证明，可能无法成功索要到误工费。

那么，如何正确主张误工费呢？伤者需要提交充分有效的证据来证明自己的误工期和误工费数额。这通常包括但不限于：医院出具的病假证明、用人单位出具的误工证明及收入证明（如果伤者有固定工作）、或者如果伤者从事务农等自主职业，可能需要提供相关的经营记录、交易凭证等来证明其收入情况。

综上所述，虽然村委开具的务农证明在直观上似乎能证明伤者的务农身份和可能的收入情况，但在法律和司法实践中，该证明可能并不具备足够的证据效力来支持误工费的索赔。因此，在主张误工费时，建议您准备更为充分和有效的证据。