针对您提出的“别人买了东西欠款，后来说你的东西贵了不给钱怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 合同关系与价格约定：

   • 首先，要明确的是，当您与买家达成买卖合同时，合同中应明确约定商品的价格、数量、质量等关键条款。如果合同中已经明确约定了价格，并且买家在购买时并未提出异议，那么买家在事后以“东西贵了”为由拒绝付款，通常是不被法律支持的。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，受法律保护。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。

2. 买家拒付的处理方式：

   • 协商解决：您可以首先尝试与买家进行协商，了解其拒付的具体原因，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。例如，可以协商部分退款、提供额外服务或折扣等。
   • 发送催款函：如果协商无果，您可以向买家发送正式的催款函，明确要求其在一定期限内支付欠款，并告知其逾期未付的法律后果。
   • 法律途径：如果买家仍然拒绝付款，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼，要求买家支付欠款及可能产生的违约金、利息等。

3. 证据收集与诉讼准备：

   • 在采取法律途径之前，您需要收集充分的证据来支持您的诉求。这包括买卖合同、交易记录、沟通记录（如邮件、短信、微信等）、催款函及送达证明等。
   • 诉讼流程：准备好证据后，您可以向有管辖权的法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并根据事实和法律作出判决。如果判决买家支付欠款，而买家仍然不履行，您可以申请法院强制执行。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果买家在购买时确实对价格提出了异议，但您未给予充分解释或调整价格，导致买家在事后以“价格不合理”为由拒付，这种情况可能涉及合同订立时的欺诈、胁迫或显失公平等情形。但这种情况需要买家提供充分的证据来证明其主张。
   • 如果商品确实存在质量问题或与描述不符，买家有权要求退货、换货或降价处理。但这种情况并不属于“东西贵了”的范畴，而是属于商品质量问题。

总结与建议：

• 在处理此类纠纷时，建议您首先保持冷静，通过协商或发送催款函等方式尝试解决。
• 如果协商无果，且您有充分的证据支持您的诉求，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
• 在整个过程中，务必注意证据的收集和保存，以便在需要时提供有力的支持。

如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律服务。