针对您提出的“挪用医疗保险算什么罪”这一问题，我将结合相关法律法规和具体案例，为您进行详细解答。

首先，我们需要明确的是，挪用医疗保险资金可能触犯的罪名主要有两个：挪用公款罪和挪用资金罪。这两个罪名的区分主要在于犯罪主体的身份。

一、挪用公款罪

如果犯罪主体是国家工作人员，那么挪用医疗保险资金可能构成挪用公款罪。具体来说，国家工作人员利用职务上的便利，挪用公款归个人使用，进行非法活动的，或者挪用公款数额较大、进行营利活动的，或者挪用公款数额较大、超过三个月未还的，都构成挪用公款罪。

• 处罚标准：
  • 一般情况：处五年以下有期徒刑或者拘役；
  • 情节严重：处五年以上有期徒刑；
  • 数额巨大不退还：处十年以上有期徒刑或者无期徒刑。

二、挪用资金罪

如果犯罪主体是非国家工作人员，那么挪用医疗保险资金可能构成挪用资金罪。具体来说，非国家工作人员利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的，都构成挪用资金罪。

• 处罚标准：
  • 一般情况：处三年以下有期徒刑或者拘役；
  • 数额巨大或者数额较大不退还：处三年以上十年以下有期徒刑。

三、具体案例分析

以您提供的案例为例：

• 小朱：作为医保管理部门的国家工作人员，利用职务便利挪用医疗保险基金进行个人炒股（营利活动），数额较大。其行为符合挪用公款罪的构成要件，一般应处五年以下有期徒刑或拘役；若情节严重则处五年以上有期徒刑；若挪用数额巨大不退还则处十年以上有期徒刑或无期徒刑。

• 小胡：作为医保合作单位的普通员工（非国家工作人员），利用职务便利挪用本单位管理的医疗保险资金借给朋友，数额较大且超过三个月未还。其行为构成挪用资金罪，一般应处三年以下有期徒刑或拘役；若挪用本单位资金数额巨大或数额较大不退还，则处三年以上十年以下有期徒刑。

综上所述，挪用医疗保险资金可能触犯的罪名取决于犯罪主体的身份。国家工作人员挪用可能构成挪用公款罪，非国家工作人员挪用可能构成挪用资金罪。具体处罚标准则根据犯罪情节和数额大小来确定。希望这一解答能够帮助您更好地理解相关法律问题。