核心结论：在校大学生骑电瓶车撞死人不赔偿，受害者家属可通过法律途径要求其承担民事赔偿责任，若涉及刑事犯罪，还可追究其刑事责任。以下从民事和刑事两个角度展开说明：
民事赔偿角度
- 责任认定：根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在校大学生骑电瓶车撞死人，若存在过错（如超速行驶、违反交通规则等），则需对受害者的死亡承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围：赔偿范围通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。具体赔偿金额需根据受害者的年龄、收入状况、被扶养人情况等因素，结合当地的经济水平进行计算。
- 赔偿方式：若大学生有个人财产（如存款、贵重物品等），可直接用其财产进行赔偿；若其无个人财产或财产不足以赔偿，受害者家属可要求其监护人（如父母）承担赔偿责任，前提是监护人存在过错（如未尽到监护职责）。此外，若大学生购买了相关保险（如电动车第三者责任险），保险公司也应在保险范围内承担赔偿责任。
- 法律程序：受害者家属可先与大学生及其监护人协商赔偿事宜；协商不成，可向人民法院提起民事诉讼，要求其承担赔偿责任。
刑事责任角度
- 交通肇事罪：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役。在校大学生骑电瓶车撞死人，若构成交通肇事罪，将面临刑事处罚。
- 刑事责任能力：需注意大学生的年龄和精神状况。若其已满十六周岁，且具有完全刑事责任能力，则需对其犯罪行为承担刑事责任；若其未满十六周岁或存在精神障碍等情形，可能不承担或减轻刑事责任。
- 刑事附带民事诉讼：在刑事诉讼过程中，受害者家属可提起刑事附带民事诉讼，要求大学生赔偿因犯罪行为造成的物质损失。
建议：受害者家属应尽快收集相关证据（如现场照片、监控视频、证人证言等），并咨询专业律师，以便通过法律途径维护自身合法权益。若你有进一步的法律问题，可直接向我咨询。