遇到工伤仲裁中仲裁员一拖再拖的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
确认是否超过法定仲裁审理期限：
- 根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但是延长期限不得超过十五日。
- 若已超过法定审理期限，你有权要求仲裁委给出合理解释。如果仲裁委无正当理由超期未裁决，你可以采取进一步行动。
向仲裁委的上级主管部门反映：
- 如果仲裁委无正当理由超期未裁决，你可以向其上级主管部门反映情况，要求他们督促仲裁委加快进度。
- 在反映时，最好提供书面材料，详细说明案件情况、超期时间以及你的诉求，这样更有助于上级主管部门了解情况并作出处理。
考虑直接向人民法院提起诉讼：
- 在特定条件下，如仲裁委无正当理由超期未裁决，你可以直接向人民法院提起诉讼。
- 在提起诉讼前，务必准备好充分的证据材料，如工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论、劳动关系证明等，以确保你的诉求能够得到法院的支持。
关注仲裁程序是否存在违法违规：
- 如果仲裁程序存在违法违规情况，如仲裁员故意拖延、偏袒一方等，你可以在裁决作出后申请撤销仲裁裁决或不予执行。
- 这需要你密切关注仲裁程序的进展，并及时收集相关证据。
保持与仲裁机构的沟通：
- 在整个过程中，保持与仲裁机构的沟通是非常重要的。你可以定期询问案件进展情况，了解拖延的原因，并表达你的关切和诉求。
- 通过沟通，你可以更好地了解案件情况，也有助于推动仲裁程序的进行。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 保留好所有与仲裁相关的证据和文件，如仲裁申请书、受理通知书、证据材料等。这些证据和文件在后续的法律程序中可能起到关键作用。
- 保持积极主动的态度，不要因为仲裁员的拖延而放弃自己的权益。通过合法途径维护自己的权益是每个公民的权利。
- 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询和代理服务，帮助你更好地维护自己的权益。
最后，我想强调的是，工伤仲裁中的拖延问题可能会给你的生活和工作带来不便和损失。因此，你需要及时采取行动来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。