当遇到对方上车开车门时不小心刮了您的车，您可以按照以下步骤来处理赔偿事宜：

一、现场处理与证据收集

1. 安全第一：首先，确保现场安全，将车辆移至不妨碍交通的地方，并开启危险警示灯，必要时在车后放置三角警示标志。

2. 拍照留证：立即拍摄事故现场照片，包括两车受损的具体部位、车辆位置、车牌号以及周围环境等，这些照片将作为后续责任认定和理赔的重要依据。

3. 交换信息：与对方司机交换驾驶证、行驶证及保险信息，确保双方都有对方的联系方式和保险详情。

二、明确事故责任

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》，车辆停稳前不得开车门和上下人员，且开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。因此，在多数情况下，开车门导致碰撞事故的，开车门一方需承担主要或全部责任。但也要注意，如果您的停车位置不当（如禁停路段），您也可能需承担一定比例的责任。

• 最终的责任划分将由交警根据事故现场勘查结果来认定，并会出具交通事故责任认定书。

三、报警与报险

• 报警：如果事故严重或责任有争议，应立即拨打122报警电话，等待交警到场处理。

• 报险：同时，向各自的保险公司报案，告知事故发生情况，以便后续理赔。

四、定损评估与维修

• 定损评估：保险公司会安排定损员检查车辆，确定维修费用。如果您对定损结果有异议，可以申请第三方评估机构进行定损。

• 选择维修：根据定损结果，选择一家合法的修理厂进行维修，并要求修理厂提供详细的维修清单和发票。

五、赔偿方式与理赔

1. 保险赔偿：

   • 如果对方有交强险，通常交强险会在限额内（一般是2000元）进行赔偿。
   • 如果超出交强险的赔偿限额，且对方有商业第三者责任险，那么超出部分将由对方的商业险来赔偿。
   • 如果对方没有商业险或保额不足，那么超出部分将由对方个人承担。
   • 您也可以选择使用自己的车损险来赔偿，并由保险公司代位追偿，但这可能会影响您下一年度的保费。

2. 协商赔偿：

   • 如果事故损失较小，双方可以协商赔偿金额和支付方式，并签订一份书面的赔偿协议，以避免后续纠纷。

3. 诉讼解决：

   • 如果协商不成，您可以向事故发生地或被告住所地的人民法院提起民事诉讼，要求对方按责任比例赔偿。在诉讼过程中，您需要提交相关的索赔单证，如出险通知书、定损单、修车发票、事故证明等。

六、注意事项

• 在处理赔偿事宜时，请保持冷静和理性，避免与对方发生不必要的争执。
• 具体赔偿项目和金额需结合实际情况确定，如有需要，可以咨询专业律师或相关机构以获取更准确的法律建议。

通过遵循上述步骤，您可以更有效地处理因对方开车门导致的碰撞事故，并确保自身权益得到充分保障。