当开车门不小心碰到别人的车时，赔偿流程主要包括以下几个步骤：

一、确认车辆受损情况并拍照留存

首先，应立即停车并仔细查看对方车辆的受损情况。这包括两车碰撞的部位、受损程度等，并拍照留存作为证据。这些照片在后续的赔偿协商或保险理赔过程中将起到重要作用。

二、与被撞车主沟通协商

接下来，应与被撞车主进行沟通，协商赔偿事宜。如果只是轻微刮擦，双方可以自行协商确定赔偿金额。比如，可以去附近的汽修店预估维修费用，然后由责任方直接支付给被撞车主。

三、进行专业的定损评估

如果车辆受损较为严重，需要进行专业的定损评估。此时，可以联系保险公司，保险公司会安排定损员到场查看车辆情况，确定损失范围和金额。根据定损结果，责任方可以更加准确地了解赔偿金额，并与被撞车主进行协商。

四、保险理赔

如果双方都有保险，且事故责任明确，那么可以通过保险理赔来处理赔偿事宜。责任方需要向自己的保险公司报案，并提供相关证据和资料。保险公司会根据保险合同的约定进行赔偿处理，通常是由责任方的保险公司先进行赔付，然后责任方再根据保险公司的处理结果与被撞车主进行结算。

在整个赔偿过程中，责任方应保持积极配合，主动承担赔偿责任，以避免不必要的纠纷和损失。同时，也要注意保留好所有与事故相关的文件和凭证，如维修发票、费用清单、事故现场照片等，以便日后理赔或协商时使用。

五、赔偿金额的确定

具体赔偿金额需根据实际受损情况来确定。如果只是简单的漆面修复，费用可能在几百元到一千元左右；若涉及到零部件更换或更严重的损坏，费用则会相应增加。如果双方无法就赔偿金额达成一致，可以联系各自的保险公司或请专业的第三方机构进行评估和定损。

总之，开车门碰到别人的车后，不要慌张，应冷静处理。通过及时确认受损情况、与被撞车主沟通协商、进行专业的定损评估以及积极配合保险理赔等步骤，可以更加妥善地解决赔偿问题。