可以起诉。在医疗过程中，如果因为医生的过失或错误操作，导致患者原本不需要切除的器官被错误切除，这明显构成了医疗事故，患者完全有权通过法律途径来维护自己的权益。下面我从几个角度来详细分析这个问题：
一、法律责任角度
医疗事故责任：根据《医疗事故处理条例》的相关规定，医疗机构及其医务人员在医疗活动中，如果违反医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规，过失造成患者人身损害的，应当承担医疗事故责任。在这个案例中，医生误切卵巢，显然违反了诊疗规范，造成了患者的人身损害，因此医疗机构和医生应当承担相应的医疗事故责任。
侵权责任：从侵权责任的角度来看，医生的行为也构成了对患者身体权的侵害。身体权是指自然人保持其身体组织完整并支配其肢体、器官和其他身体组织的权利。医生未经患者同意，错误地切除了患者的卵巢，侵犯了患者的身体权，因此应当承担侵权责任。
二、赔偿角度
赔偿范围：根据相关法律规定，患者因医疗事故或侵权行为遭受损害的，有权要求医疗机构或医生赔偿包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费以及残疾赔偿金、精神损害抚慰金等在内的各项损失。在这个案例中，患者可以要求医疗机构赔偿因误切卵巢而产生的所有相关费用。
赔偿程序：患者可以先与医疗机构协商解决赔偿问题，如果协商不成，可以向当地卫生行政部门提出医疗事故争议处理申请，或者直接向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，患者需要提供充分的证据来证明医疗机构或医生的过错以及自己因此遭受的损失。
三、实际操作建议
收集证据：患者应当尽快收集与医疗事故相关的所有证据，包括病历记录、手术记录、诊断证明、医疗费用单据等。这些证据将对于后续的赔偿请求和法律诉讼至关重要。
咨询专业律师：虽然我已经在这里给出了一些基本的法律分析和建议，但每个具体案件都有其独特性和复杂性。因此，我建议患者在处理此类问题时，尽快咨询一位专业的医疗纠纷律师，以便得到更具体、更专业的法律帮助。
保持冷静和理性：在处理医疗纠纷时，患者和家属应当保持冷静和理性，避免采取过激行为或发表不当言论。通过合法途径来维护自己的权益是最为稳妥和有效的方式。
综上所述，如果因为切子宫肌瘤而误把卵巢也切了，患者完全有权起诉医疗机构和医生，并要求他们承担相应的法律责任和赔偿责任。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律帮助。