针对您提出的“开别人车出了事故导致车辆报废自己全责，车辆所有人拒用保险怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，当您作为借驾者开别人车并发生事故，且被认定为全责时，理论上您是有责任承担赔偿的。如果车辆所有人拒绝使用保险进行赔偿，我们需要根据不同情况来采取相应的处理措施。
情况一：借驾者具备驾驶资格，且事故非因车主过错导致
尝试与保险公司沟通：
- 在这种情况下，您应首先尝试与保险公司沟通，说明事故情况，并按照正常流程进行保险理赔。因为通常来说，只要借驾者具备合法的驾驶资格，且事故不是由于车主的过错导致的，保险公司是应该承担赔偿责任的。
与车主协商：
- 如果保险公司表示可以理赔，但车主仍然拒绝使用保险，您可以尝试与车主进行协商，解释保险理赔的流程和好处，以及不使用保险可能带来的经济负担。
情况二：借驾者具备驾驶资格，车主无过错，但车主仍坚持不让用保险
法律途径维护权益：
- 如果经过协商，车主仍然坚持不让使用保险，那么您作为责任方，可以通过法律途径来维护自己的权益。例如，您可以提起诉讼或申请仲裁，要求保险公司或车主按照法律规定进行赔偿。
准备相关证据：
- 在采取法律途径之前，您需要准备相关的证据，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书、您的驾驶资格证明等，以证明您的责任和权益。
情况三：借驾者无驾驶资格或车主有过错
- 需要承担法律后果：
- 如果车主将车辆借给没有驾驶资格的人驾驶，或者车主本身在事故中有过错，那么车主和借驾者可能都需要承担相应的法律后果。在这种情况下，保险公司可能会拒绝赔偿，您和车主可能需要自行承担赔偿费用。
额外提醒：
了解交通事故责任构成：
- 道路交通事故责任的构成要件包括事故当事人的违章行为、发生交通事故造成的损害事实、交通违章行为与交通事故之间的因果关系以及交通事故当事人主观上的过错或过失。了解这些构成要件有助于您更好地理解自己的责任和权益。
注意处罚规定：
- 根据事故的大小和责任的不同，处罚力度也有所区别。例如，造成特大事故并负次要责任以上的，将面临拘留或罚款，并处吊销机动车驾驶证的处罚。因此，在驾驶过程中一定要遵守交通规则，确保行车安全。
综上所述，当您开别人车出了事故导致车辆报废且自己全责时，如果车辆所有人拒绝使用保险进行赔偿，您应根据不同情况采取相应的处理措施，包括与保险公司沟通、与车主协商、通过法律途径维护权益等。同时，也要了解交通事故责任构成和处罚规定，以便更好地保护自己的权益。