在刑事案件中，关于证人取证是否必须录音录像的问题，这并非一个绝对的“必须”或“不必须”的简单判断，而是需要根据具体情况和相关法律规定来综合考量。

首先，我们要明确的是，法律并没有普遍规定所有刑事案件的证人取证都必须录音录像。录音录像作为一种取证手段，其必要性主要取决于取证的具体情境、证人的特殊情况以及案件的性质和需要。

特殊情况下的录音录像要求

1. 无书写及阅读能力证人：

   • 对于无书写及阅读能力的证人，如聋哑人、不识字者或不通晓诉讼地通用语言文字的少数民族、外国籍、无国籍人士，录音录像显得尤为重要。
   • 在这些情况下，由于证人无法自行核对笔录内容，录音录像可以作为笔录内容的补充和验证，确保取证的准确性和客观性。
   • 特别是在涉及聋哑人的取证时，建议在相关办案程序规定中作出应进行录音录像的硬性要求，以固定取证对象所做的与案件定性量刑密切相关的客观行为动作。

2. 未成年人或残障证人：

   • 对于未成年人或残障证人，由于他们可能无法充分理解或表达自己的意思，录音录像也可以作为一种辅助手段，确保取证的完整性和真实性。
   • 在这些情况下，除了录音录像外，还应当有通晓聋哑手势的人、法定代理人或合适成年人在场，以进一步保障取证的合法性和有效性。

录音录像的合法性和正当性

• 无论是否进行录音录像，取证过程都必须遵守法律法规，尊重证人的权利和隐私。
• 录音录像的获取方式必须合法，不得通过非法手段（如窃听、窃照专用器材）获取。
• 录音录像的使用目的也必须合法，不得用于敲诈勒索、恶意传播等不法目的。

实际操作中的建议

• 在实际办案中，办案人员应根据案件的具体情况和证人的特殊情况，灵活决定是否进行录音录像。
• 如果决定进行录音录像，应确保录音录像设备的正常运行和录音录像内容的完整保存。
• 同时，办案人员还应向在场见证人制作笔录或由见证人出具见证经过的材料，以进一步保障取证的客观性和真实性。

综上所述，刑事案件中证人取证是否必须录音录像并没有一个固定的答案。而是需要根据具体情况和相关法律规定来综合考量。在特殊情况下，如无书写及阅读能力证人、未成年人或残障证人等，录音录像显得尤为重要。但在任何情况下，取证过程都必须遵守法律法规，尊重证人的权利和隐私。