保全申请人能否对保全标的物买卖提起第三人撤销之诉，需分情况讨论：

1. 若保全申请人是普通债权人，且与原诉无法律上的利害关系，则不能提起第三人撤销之诉

   • 根据《民事诉讼法》及相关司法解释，第三人撤销之诉的适格原告通常限于有独立请求权的第三人、无独立请求权的第三人，以及法律明确给予特殊保护的债权人（如建设工程价款优先受偿权人、船舶优先权人等）。
   • 普通债权人仅因对保全标的物申请了保全，并不能改变其作为普通债权人的法律地位，也不能因此获得实体上的优先权利。若其与原诉无法律上的利害关系，则不属于第三人撤销之诉的适格原告。
   • 举例：某环保公司未支付工程款，施工方起诉并获得优先受偿权判决。后某普通债权人（如再生资源公司）虽申请查封了环保公司的机器设备，但因其与原诉无法律上的利害关系，且不属于特殊债权人，故不能提起第三人撤销之诉。

2. 若保全申请人符合第三人撤销之诉的适格原告条件，则可以提起

   • 若保全申请人属于有独立请求权的第三人或无独立请求权的第三人，且其合法权益因原诉判决受到损害，则可以提起第三人撤销之诉。
   • 另外，若保全申请人属于法律明确给予特殊保护的债权人（如建设工程价款优先受偿权人），且其优先权利因原诉判决受到侵害，同样可以提起第三人撤销之诉。
   • 法律背景：第三人撤销之诉旨在保护因错误生效裁判而权益受损的案外人，但为平衡各方利益，对适格原告的范围作出了严格限制。

3. 提起第三人撤销之诉需满足法定条件

   • 无论保全申请人是否属于适格原告，提起第三人撤销之诉均需满足法定条件，包括：因不能归责于本人的事由未参加诉讼；有证据证明发生法律效力的判决、裁定、调解书的部分或者全部内容错误，损害其民事权益；且自知道或者应当知道其民事权益受到损害之日起六个月内提起诉讼。
   • 法律建议：在考虑提起第三人撤销之诉前，保全申请人应仔细评估自身是否符合适格原告条件，并收集充分证据证明原诉判决存在错误且损害了其合法权益。

4. 可能的法律后果

   • 若保全申请人不符合适格原告条件而提起第三人撤销之诉，法院将裁定驳回起诉。
   • 若符合条件但证据不足或未在法定期限内提起诉讼，同样可能面临败诉风险。
   • 进一步思考：保全申请人在决定是否提起第三人撤销之诉时，应充分考虑诉讼成本、风险及可能获得的法律救济，必要时可寻求专业律师的帮助。

总结：保全申请人能否对保全标的物买卖提起第三人撤销之诉，取决于其是否属于适格原告以及是否满足法定条件。在做出决定前，建议保全申请人仔细评估自身情况并咨询专业律师。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。