结论：在三年租店合同未到期的情况下，房东要求加店租和押金是否合理，需根据合同具体条款及法律规定来判断。若合同中未约定租金调整机制且法律未赋予房东单方面调整租金的权利，则房东的要求可能不合理；若合同中有相关约定或法律有特别规定，则房东的要求可能具有合理性。
分析：
合同条款的约束：
- 首先，需要查看租赁合同中是否明确约定了租金调整机制。如果合同中明确规定了租金在租赁期间内保持不变，或者规定了租金调整的条件和程序，那么房东在合同未到期的情况下单方面要求加租可能构成违约。
- 如果合同中没有明确约定租金调整机制，那么房东的要求是否合理就需要依据法律规定来判断。
法律规定的适用：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租赁合同是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。在租赁期间内，除非合同另有约定或者法律另有规定，否则出租人不得单方面提高租金。
- 如果房东要求加租的行为没有合同依据，也没有法律特别规定支持，那么这种行为可能构成对承租人合法权益的侵害。
押金问题的考虑：
- 关于押金，同样需要查看租赁合同中的约定。如果合同中明确规定了押金的金额、支付方式和退还条件，那么房东在合同未到期的情况下要求增加押金可能缺乏合同依据。
- 如果合同中没有明确约定押金的相关事项，或者约定的押金金额已经足够覆盖可能的损失，那么房东要求增加押金的要求也可能不合理。
建议：
- 与房东协商：首先，可以尝试与房东进行友好协商，了解房东要求加租和增加押金的具体原因，并尝试达成双方都能接受的解决方案。
- 审查合同条款：如果协商无果，建议仔细审查租赁合同中的相关条款，确定房东的要求是否有合同依据。
- 寻求法律帮助：如果认为房东的要求不合理且无法通过协商解决，可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果房东的要求没有合同依据和法律支持，且承租人拒绝接受，房东可能无法单方面提高租金或增加押金。
- 如果房东强行提高租金或增加押金，承租人可以通过法律途径要求房东履行合同义务或赔偿损失。
在处理此类问题时，建议承租人保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。