结论：客人向小姐索赔5000元是否犯法，需根据具体情况判断，可能涉及合法索赔、敲诈勒索或非法交易纠纷等不同法律定性。以下从不同角度进行分析：

1. 若索赔基于合法权利，且手段合法，则不犯法

• 法律背景：根据《民法典》侵权责任编，若小姐的辱骂行为构成对客人人格权的侵害（如名誉权、人格尊严权），客人有权要求其承担侵权责任，包括停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
• 具体分析：
  • 若客人能证明辱骂行为导致其精神损害（如社会评价降低、精神痛苦等），可主张精神损害赔偿。但赔偿金额需合理，通常需结合侵权程度、后果严重性、当地经济水平等因素综合判定。
  • 5000元是否合理需具体分析。若辱骂行为轻微，未造成严重后果，索赔5000元可能被认定为过高；若辱骂行为恶劣（如公开侮辱、使用侮辱性语言导致客人社会评价显著降低），则5000元可能被支持。
• 建议：客人应保留证据（如录音、证人证言、医疗证明等），通过协商、调解或诉讼等合法途径主张权利，避免采取过激行为。

2. 若索赔行为构成敲诈勒索，则可能犯法

• 法律背景：根据《刑法》第二百七十四条，敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用威胁或要挟的方法，强行索要公私财物的行为。
• 具体分析：
  • 若客人以辱骂行为为借口，通过威胁、恐吓（如“不给钱就曝光你”“让你做不成生意”）等手段强行索要5000元，且无合法权利基础，则可能构成敲诈勒索。
  • 敲诈勒索的数额标准因地区而异，但5000元通常已达到刑事立案标准（如部分地区为2000元至5000元以上）。
• 建议：若客人采取威胁手段索赔，小姐可报警处理，公安机关将依法调查并追究其刑事责任。

3. 若涉及非法交易（如卖淫嫖娼），则双方均可能违法

• 法律背景：根据《治安管理处罚法》第六十六条，卖淫、嫖娼的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
• 具体分析：
  • 若小姐与客人之间的纠纷源于非法交易（如卖淫嫖娼），则双方的行为均违反治安管理处罚法，可能面临行政处罚。
  • 在此类纠纷中，索赔行为可能被认定为非法交易的一部分（如嫖客要求“退款”），公安机关可能对双方一并处罚。
• 建议：若纠纷涉及非法交易，双方均应认识到行为的违法性，避免通过索赔等方式进一步激化矛盾，应主动接受公安机关处理。

4. 其他可能情况

• 民事纠纷与刑事犯罪的界限：若索赔行为介于合法索赔与敲诈勒索之间（如索赔金额过高但未使用威胁手段），可能构成民事纠纷，需通过法院判决确定赔偿金额。
• 证据的重要性：无论哪种情况，证据都是关键。客人应保留辱骂行为的证据（如录音、视频），小姐也应保留索赔行为的证据（如聊天记录、证人证言），以便在纠纷中维护自身权益。

总结：客人向小姐索赔5000元是否犯法，需结合索赔理由、手段及双方行为性质综合判断。若基于合法权利且手段合法，则不犯法；若构成敲诈勒索或涉及非法交易，则可能违法。建议双方通过合法途径解决纠纷，避免采取过激行为。如有进一步疑问，可直接向我咨询。