针对您提出的“车祸伤者的营养费误工费保险公司赔吗”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、总体原则

车祸导致的误工费和营养费，在符合一定条件的情况下，保险公司通常会在保险责任范围内进行赔偿。这些条件主要包括：事故在保险责任范围内、有相应证据支持赔偿请求等。

二、误工费的赔偿

1. 赔偿条件：

   • 受害人因车祸受伤而无法正常工作，导致收入减少。
   • 受害人需提供收入状况证明（如工资单、纳税证明等）以及误工时间证明（如医疗机构出具的休假证明）。

2. 赔偿标准：

   • 有固定收入的受害人，误工费按实际减少的收入计算。
   • 无固定收入的受害人，按其最近三年平均收入计算；无法举证的，参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工平均工资计算。

3. 保险赔偿范围：

   • 交强险中，误工费属于死亡伤残赔偿限额项下，一般限额为18万元。
   • 商业险中，误工费通常也涵盖在赔偿范围内，但可能受到比例、免赔额等条件的限制。

三、营养费的赔偿

1. 赔偿条件：

   • 受害人因车祸导致身体受伤，需要补充营养以促进康复。
   • 营养费用需有合理依据，非单纯的日常饮食需求增加。

2. 所需证明：

   • 医疗机构出具的需要加强营养的诊断证明，以证实营养费的必要性和合理性。

3. 赔偿标准：

   • 营养费的具体金额需根据受害人伤残情况，并参照医疗机构的意见确定。

4. 保险赔偿范围：

   • 交强险中，营养费属于医疗费用赔偿限额项下，一般限额为1.8万元。
   • 商业险中，营养费通常也包含在赔偿范围内，但同样可能受到合同约定的条件限制。

四、不赔偿的情况

• 免责条款：如驾驶人醉酒驾驶、无证驾驶、故意制造交通事故等情形，保险公司可能会拒绝赔偿。
• 超出限额：若事故造成的损失超过交强险和商业险的赔偿限额，超出部分需由事故责任方自行承担。
• 合同特别约定：如果保险合同中明确规定了某些情况下不承担营养费或误工费的赔偿责任，保险公司将依据合同条款执行。

五、建议

• 在处理交通事故赔偿时，建议您仔细审查保险合同条款，了解保险公司的赔偿范围和条件。
• 责任划分也是影响保险公司赔偿范围和金额的重要因素，需根据实际情况进行判定。
• 妥善保留所有相关证据和文件，如医疗机构出具的诊断证明、休假证明、收入状况证明等，以便在需要时提供给保险公司或法院进行审查。

综上所述，车祸导致的误工费和营养费在一定条件下是可以由保险公司赔偿的。但具体赔偿情况需综合考虑保险合同、法律法规以及事故的具体情况。在处理此类问题时，建议您咨询专业律师以确保自身权益得到充分保障。