员工未提前30天辞职，工资不可以被压着不发。以下从不同角度为您详细分析：

法律角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。但这并不意味着，如果劳动者未提前三十日通知，用人单位就有权克扣工资。工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，只要劳动者付出了劳动，用人单位就有义务按照约定支付劳动报酬。因此，即便员工未提前30天辞职，用人单位也不能以此为由克扣工资。

损失赔偿角度

如果员工的突然离职给用人单位带来了实际损失，比如用人单位为招聘替代人员支出的费用、因工作延误产生的额外费用等，用人单位可以要求员工承担赔偿责任。但这里有几个关键点需要注意：

1. 举证责任：用人单位需要对实际损失进行举证，证明损失确实存在，以及损失和员工未提前通知离职之间存在因果关系。
2. 赔偿方式：即便需要赔偿，也不能直接从工资中扣除全部损失。根据《工资支付暂行规定》，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的百分之二十。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。

实际操作建议

1. 友好协商：如果员工未提前30天辞职，用人单位可以先与员工进行友好协商，说明可能因突然离职给公司带来的损失，并尝试达成赔偿协议。
2. 依法维权：如果协商无果，用人单位可以通过劳动仲裁或诉讼等合法途径来维护自己的权益，要求员工赔偿因突然离职造成的实际损失。
3. 完善制度：为了避免类似情况的发生，用人单位可以完善内部的离职管理制度，明确离职流程和责任，以及未提前通知离职可能带来的后果。

举例说明：假设某员工未提前30天通知用人单位就突然离职，导致公司需要紧急招聘新员工来接替其工作，并因此产生了额外的招聘费用。在这种情况下，公司可以要求该员工承担这部分额外的招聘费用，但不能直接从其工资中扣除全部费用，而是需要按照法律规定进行扣除，并确保扣除后的工资不低于当地月最低工资标准。

综上所述，员工未提前30天辞职，工资不可以被压着不发。如果因此给用人单位造成了损失，用人单位可以要求员工赔偿，但需要依法进行，并确保员工的合法权益不受侵害。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。